生活中有一部分人在吃多了糖或者甜食以后，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己第二天出現(xiàn)了類似上火的癥狀，因此而認(rèn)為糖或者甜食的發(fā)物，是會(huì)讓人上火的，加重病情的，那么，高糖食物是發(fā)物嗎？吃糖吃多了會(huì)上火嗎？下面跟著大眾健康網(wǎng)小編來看看文章的介紹。

1、高糖食物不是發(fā)物

荔枝、龍眼等高糖水果也被視為發(fā)物。

實(shí)際上對于大多數(shù)人來說，適量吃這些水果本身并沒有問題。

為什么很多人吃了會(huì)出現(xiàn)嘴里長瘡等「上火」的情況呢？

可能的原因主要有兩個(gè)：

一是對于這些手剝的帶殼水果來說，如果沒洗干凈，果殼上的塵土、細(xì)菌容易進(jìn)入口腔；
二是糖作為細(xì)菌的良好養(yǎng)分，如果吃的太多、吃完還不漱口的話，就很容易滋生細(xì)菌。
如果能把荔枝等高糖水果洗干凈，一次別吃太多，并且吃完之后注意漱口，也就沒那么容易長口瘡啦。

2、發(fā)物有哪些

發(fā)物涵蓋食用菌類，如蘑菇香菇等；海產(chǎn)品類，如帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等；蔬菜類，如竹筍、南瓜、菠菜等；水果類，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜類，如公雞、豬頭肉、牛肉、羊肉、狗肉等。

3、發(fā)物的危害

雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言是異體蛋白，可能構(gòu)成過敏源導(dǎo)致人體發(fā)??；魚、蝦、蟹等含有組織胺，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚紅斑、丘疹或發(fā)熱等；酒、蔥、蒜等刺激性食物會(huì)使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，可能加重皮膚病病情，引起炎癥擴(kuò)散；某些食物中的激素超過劑量甚至?xí)T發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等。