慢性咽炎是教師的一種職業(yè)病，教師經(jīng)常在臺上講課，每天都需要用到嗓子，而且為了讓學生能夠更好的聽清楚，難免說話的聲音也會放大，再加上講臺環(huán)境刺激，長期下去可能患上慢性咽炎，那么教師慢性咽炎吃些什么？哪些蔬菜有助預防慢性咽炎？

1、吃什么預防慢性咽炎

胡蘿卜：防治慢性咽炎怎少得了胡蘿卜，胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收胡蘿卜素10%。

小白菜：小白菜，味苦微寒，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，常食能益心腎，健脾胃，對防治慢性咽炎有化痰效果。

菠菜：防治慢性咽炎，多吃菠菜也不錯。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素k更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防慢性咽炎、口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

菜花：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適合慢性咽炎患者食用的保健蔬菜。

萵筍：萵筍中的鉀有利于促進排尿，對高血壓和心臟病患者大有裨益。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。

豆芽：豆芽中的葉綠素可以防治慢性咽炎、直腸癌，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒化痰、利濕通下的作用，適宜慢性咽炎患者食用。

芹菜：芹菜，性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，防治慢性咽炎并有祛痰作用。

2、慢性咽炎預防方法

1、嚴防傷風感冒

咽炎發(fā)病的原因十分廣泛，而傷風感冒是最常見的誘發(fā)慢性咽炎的重要原因之一。平時要多加注意保暖，重視個人衛(wèi)生，嚴防感冒。

2、堅持鍛煉身體

體育鍛煉可以增強體質，是預防咽炎及扁桃體炎最重要、最基本的方法之一，平時應該養(yǎng)成運動習慣，每周至少運動2次，并盡力做到生活規(guī)律，勞逸結合。

3、注重口腔衛(wèi)生

咽部就在口腔后面，口腔不潔易引起咽部感染，所以要提倡早晚刷牙、飯后漱口的好習慣，這樣可以預防咽部感染發(fā)炎。

4、急性咽炎及時治療

慢性咽炎可由急性咽炎反復發(fā)作引起，如發(fā)現(xiàn)急性咽炎要及時徹底治療，以免拖延成慢性病，治療起來更麻煩，而且很難根治。