糖尿病是生活中很常見的代謝障礙疾病，會對健康造成極大的危害，需要及時治療，并且在生活中也要做好護理工作，那么糖尿病患者該如何正確調(diào)整飲食？糖尿病怎么吃才健康？糖尿病在飲食方面要注意的地方有很多，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、糖尿病健康飲食需知

1、碳水化合物不宜控制過嚴：

原則上應根據(jù)患者的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水化合物太少，不易被患者耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發(fā)生酮癥酸中毒。

2、減少脂肪攝入：

脂肪的攝入應根據(jù)患者的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙搪的利用，其代謝本身會產(chǎn)生酮體，容易誘發(fā)和加重酸中毒。肥胖患者應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦患者由于碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。

3、蛋白質(zhì)的供應要充足：

糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合并癥時，應按醫(yī)生的指導決定蛋白質(zhì)的攝入量。

4、適當補充維生素和礦物質(zhì)：

在感染、并發(fā)其他疾病或控制不良的情況下，更需要多補充一些維生素和礦物質(zhì)。特別是要注意維生素B1的供應。飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發(fā)高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源就是肉類和海產(chǎn)品，以及家禽.

2、如何防止血糖升高

（1）下頓飯少吃點兒，去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)（GI）較低的食物。由于對于超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況。所以，只要適當?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗是：減少15克碳水化合物（約相當于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1.7mmol/L。

（2）增加活動量或進行更多的運動鍛煉。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經(jīng)過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

（3）調(diào)整用藥（增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥）。盡管運動和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟而且副作用很少。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。

（4）自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運動（如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學會調(diào)節(jié)情緒，增強自我效能感（人們對自己是否能夠成功地進行某一行為的主觀判斷），從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

（5）積極治療其他疾病（如感冒、感染等）。感冒、感染等問題都會引起體內(nèi)腎上腺素的增多，這將會導致血糖的升高。

（6）增加無糖液體的攝入。脫水也會引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿病）每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體（水、飲料、湯等）。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節(jié)應該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。高血糖，最重要的策略就是預防。通過良好的自我血糖監(jiān)測一般是可以做到這一點的。