生活中火龍果是很多人都喜歡吃的一種熱帶水果,火龍果的營養(yǎng)價值還是非常高的,大家吃火龍果的是都是剝皮直接吃的,但是你知道嗎?火龍果的皮也是有很多營養(yǎng)的,那么,火龍果的皮能吃嗎?火龍果有什么功效?下面大眾健康網(wǎng)小編為您解答。
1、酸甜味的涼拌火龍果皮
原料:火龍果皮適量,鹽少許,白醋、白糖各適量。
準備工作:把火龍果皮切成細絲,用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法:控好水的細絲放在盤子里,加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
2、咸香味的涼拌火龍果皮
原料:火龍果皮適量,鹽、雞精、香油各適量。
準備工作:同上。
做法:在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用。
3、涼拌:將火龍果皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下,撈出控一控水分,依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
4、煲湯:將火龍果皮洗凈、切片,放入砂鍋,再放入水放漫過果皮,大火燒開2分鐘,放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。
5、果皮豆?jié){:將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊,和黃豆一起放入豆?jié){機內(nèi),榨成豆?jié){,放入適量糖即可飲用。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素?;ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?,保護動脈血管內(nèi)壁,降低血壓,增進皮膚的光滑度,美顏肌膚,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預(yù)防關(guān)節(jié)炎。可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力,還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。
1、火龍果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果具有低脂肪、高纖維、低熱量的特點,隨著人們對它的認識越來越深入,火龍果的地位也越來越高。在營養(yǎng)學上,火龍果被稱為是“一高兩低”的保健食品,具有高維生素、低糖、低脂肪的特點。
與其它植物性食物不同,火龍果含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白具有黏性和膠質(zhì)性,如果人體中有重金屬離子的時候,會自動和重金屬離子結(jié)合,由排泄系統(tǒng)排出體外,起到解毒的作用。
經(jīng)常吃白蛋白含量豐富的火龍果,能夠幫助肝臟、腎臟排毒,避免我們體內(nèi)由于重金屬積累而中毒。不僅如此,白蛋白對胃壁還有一定的保護作用。
除了豐富的白蛋白,火龍果中還有一種特殊的成分,那就是花青素?;ㄇ嗨卦谄咸哑ず图t甜菜等果蔬中都有一定的含量,但是都比不過火龍果,尤其是果肉為紅色的火龍果,果實中含量最高。
花青素具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它的抗氧化能力比維生素C和維生素E都高,而且還能提高對腦細胞變性的預(yù)防,預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)作。此外,火龍果中的維生素E和具有美白效果的維生素C含量都很高,具有很好的美容效果,很受女孩子歡迎。
不過,看似完美的火龍果,卻也不是無懈可擊,它的缺點只有一個——它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。所以,它算不上多好吃,一些人可能不是很喜歡它的味道。如果實在不喜歡,大家可以考慮加一點蜂蜜來改善口感,但火龍果不適合和牛奶一起吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起