菠蘿作為我們?nèi)粘I钪谐R姷乃?,?jīng)常被大家拿來作茶余飯后的甜食,不管時逛街,還是在家里看劇,大家看到菠蘿都會想要買著吃,吃菠蘿對我們的身體有很多好處,那么到底吃菠蘿對身體有哪些好處?菠蘿不能和哪些食物一起吃?
1、維生素和礦物質(zhì):菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
2、抗氧化劑:抗氧化劑非常重要,能對抗傷害身體細(xì)胞的自由基,有助預(yù)防很多疾病,如動脈粥樣化、心臟疾病、關(guān)節(jié)炎和各種癌癥等。
3、癌癥:菠蘿蘊含豐富的抗氧化劑,能對抗損害細(xì)胞的自由基,從而預(yù)防多種可能傷害人體的不同類型癌癥。
4、防寒:菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素,能對抗病毒和感染。傷風(fēng)、咳嗽時,服藥并進(jìn)食菠蘿有助加速痊愈。
5、增強(qiáng)骨骼:礦物質(zhì)、錳有助強(qiáng)化骨骼和結(jié)締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。
6、促進(jìn)牙齦健康:菠蘿有助鞏固牙齒,并進(jìn)一步加強(qiáng)牙齦。
7、黃斑變性:黃斑變性是一種疾病,可導(dǎo)致成年人失去視力,令他們無法閱讀和正確識別對象,原因是視網(wǎng)膜受到破壞。菠蘿的β-胡蘿卜素有助視力,應(yīng)經(jīng)常食用。
8、抗炎:菠蘿含抗炎功能,能預(yù)防關(guān)節(jié)炎,并增強(qiáng)骨骼。鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)、腫脹。菠蘿的菠蘿酵素有助預(yù)防鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)和腫脹。
菠蘿食用時應(yīng)注意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片后,一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?;加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病,出現(xiàn)腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng),人們習(xí)慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐,果身邊軟,溢出濃香的便是果實成熟了,捏一捏果實,如果有汁液溢出就說明果實已經(jīng)變質(zhì),不可以再食用了。
1、菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、菠蘿削皮后忌直接食用
上面提到水果必須削皮后方可食用,但菠蘿削了皮還不可以直接食用,大家也許有過同感,菠蘿削了皮后食用時仍覺口感不好,這是為什么呢?
原來新鮮的菠蘿中含有一種生物苷,食后可刺激人的口腔黏膜,引起麻癢感,并使人感覺咽下去后,嗓子部位非常不舒服。還有一些人,食后會引起過敏,主要是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,它是一種異性蛋白質(zhì),食后有的人對菠蘿蛋白酶出現(xiàn)了過敏反應(yīng)。
為了防止吃菠蘿時口感差,或使某些人過敏,在菠蘿削皮后,應(yīng)將其用淡鹽水浸泡半小時以上,因為鹽可使蛋白質(zhì)變性而破壞掉菠蘿蛋白酶。鹽水還可使菠蘿中的生物苷溶解,使菠蘿香甜脆嫩,美味可口。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起