我們每天都要吃早餐，早餐有很多種食用方法，比如可以吃雞蛋，還可以吃水果，有的人喜歡吃面食，有的人喜歡吃米飯等等，但是早餐也有很多禁忌，比如早餐不能吃刺激性的食物。那么，一般早餐不能吃什么食物？早餐有哪些飲食禁忌？

1、早餐不該吃什么

一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

2、吃早餐的誤區(qū)

(1)早餐時(shí)間過(guò)早

早餐進(jìn)餐時(shí)間過(guò)早也是不利于健康的。不少人可能習(xí)慣早起，早上6、7點(diǎn)鐘左右就起來(lái)吃早餐了，這樣做是不科學(xué)的。我們都知道早上5~7點(diǎn)是排便的最佳時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果吃早飯腸道不能夠很好的吸收營(yíng)養(yǎng)還會(huì)影響正常的排便。最好的時(shí)間是早上7~9點(diǎn)吃早餐最有利于吸收。

(2)早餐吃得過(guò)快

早餐吃得太快的人患癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大的提高。早餐吃得過(guò)快最直接的影響就是容易導(dǎo)致消化不良，吃得太快，食物的咀嚼不充分很容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)。另外如果是太燙的食物吃得過(guò)快的話還會(huì)加大誘發(fā)食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

(3)早餐過(guò)于營(yíng)養(yǎng)

有的人可能知道吃早餐是很重要的，于是將早餐食物安排得很豐富很有營(yíng)養(yǎng)。但是要注意，如果是早餐含有蛋白質(zhì)、熱量、脂肪都過(guò)高的話很容易加重身體的腸胃負(fù)擔(dān)。而且過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐不易被腸胃充分消化吸收，久而久之很容易影響消化功能，還可能引起胃腸疾病。

(4)早餐邊走邊吃

上班、上學(xué)一族的造成經(jīng)常都是在匆忙中度過(guò)的。不少人還喜歡路邊攤上購(gòu)買的早餐就直接邊走邊吃以節(jié)省時(shí)間。早飯邊走邊吃很容易影響腸胃健康，也會(huì)影響食物的消化吸收。

(5)豆?jié){+油條當(dāng)早飯

豆?jié){油條的搭配是中國(guó)傳統(tǒng)的早餐，但是早上吃豆?jié){油條并不健康。油條經(jīng)過(guò)高溫油炸之后含有的營(yíng)養(yǎng)素遭到破壞，還容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，影響身體健康。另外油條中的油脂含量較高，搭配同樣油脂量較高的豆?jié){很容易使身體攝入的油脂超標(biāo)。

(6)雞蛋+牛奶當(dāng)早飯

雞蛋牛奶的搭配是比較西化的早餐內(nèi)容，這樣的搭配也并不科學(xué)。牛奶、雞蛋都含有豐富的油脂蛋白質(zhì)，人如果只吃雞蛋牛奶的話很容易感到饑餓，還可能對(duì)腸胃造成影響。

(7)零食當(dāng)早飯

不少人還喜歡拿餅干、巧克力等零食當(dāng)早餐吃，這樣是不科學(xué)的。零食多半屬于干食，早上起來(lái)身體本來(lái)就比較缺水，如果將零食當(dāng)早飯很容易影響身體正常的消化吸收，而且零食只能夠在短時(shí)間內(nèi)提供有效能量，很容易使人感到餓。

(8)水果當(dāng)早飯

不少人可能為了減肥或者是害怕長(zhǎng)胖早飯選擇吃水果，這樣做不僅不能夠幫助減肥，還很容易帶來(lái)健康隱患。水果中主要含有的是水分和蛋白質(zhì)而缺乏供給大腦能量需要的糖類、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，時(shí)間一長(zhǎng)很容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡，也不利于上午的正常工作、學(xué)習(xí)。