眾所周知，高血壓患者在飲食上是需要格外注意的，因?yàn)樯钪械暮芏嗍澄飳?duì)于高血壓患者的病情治療和恢復(fù)都是有不利的影響的，如果平時(shí)不注意飲食盲目食用一些食物的話，那么是非常容易導(dǎo)致高血壓加重的。那么高血壓飲食治療原則是什么？高血壓飲食療法有哪些？

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

安排每日飲食，應(yīng)多選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，并建議按照每千克體重補(bǔ)給1克的比例攝取，植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白各占50%的搭配最佳。植物性蛋白可以選用大豆蛋白，如大豆、豆腐、豆?jié){等；等物性蛋白則可以選擇魚、雞、牛肉、低脂牛奶等。

2、控制體重

肥胖是導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)因素之一，肥胖的主因是熱量少攝取過(guò)多，體內(nèi)多余熱量轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在皮下和身體各組織中，從而導(dǎo)致肥胖。

3、低卡飲食

肥胖者想要避免高血壓，應(yīng)該少吃油炸食品和高脂肪、高熱量的食物、甜食，多吃蒸、煮、拌以及高纖維低熱量的食物，如全谷類、蔬菜、豆類。

4、少食多餐

少食多餐，消化同樣的食物需要更多的熱量，從而消除積存熱量，這也是有效減肥的關(guān)鍵。

5、飯前喝湯

飯前一碗湯能增加胃部的飽腹感，讓人少攝取100~200千卡的熱量。

6、低鈉補(bǔ)鉀

鈉是一種礦物質(zhì)，是影響血壓的主要元素。吃鹽太多，會(huì)攝入過(guò)多的鈉，導(dǎo)致鈉離子和水在體內(nèi)滯留，讓細(xì)胞間液含量和血液體積增加，從而導(dǎo)致血壓升高。此外食鹽攝入量多多，會(huì)導(dǎo)致口渴，當(dāng)攝入過(guò)量水分，就會(huì)增加血管內(nèi)的血液量。而且過(guò)多的鈉離子也會(huì)使血管阻力增加，導(dǎo)致血壓升高。

如同鈉離子維持細(xì)胞外液滲透壓，鉀離子具有維持細(xì)胞內(nèi)壓的作用，給身體適當(dāng)補(bǔ)鉀有利于血壓降低，補(bǔ)鉀可以多吃瘦肉、牛肉、魚類、海產(chǎn)品、小白菜、油菜、黃瓜、西紅柿、土豆、柿子、香蕉等。

7、正確攝取脂肪酸

脂肪酸主要分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪兩種，飽和脂肪酸主要來(lái)自于動(dòng)物類油脂如豬油、牛油、肥肉等；不飽和脂肪酸主要來(lái)自于魚類和大部分植物油，如菜籽油、橄欖油。飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)血液中膽固醇的產(chǎn)生，而不飽和脂肪酸可以降低血液中起不良作用的膽固醇，升高有益膽固醇的含量。

8、適量飲酒

適量飲酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)身體健康有益，但大量飲酒時(shí)引發(fā)高血壓的高危因素，不但會(huì)增高血壓，還有可能引發(fā)心、腦血管疾病。

9、均衡攝取營(yíng)養(yǎng)素

多吃富含膳食纖維、鉀、鈣和維生素的食物。膳食纖維具有增加飽腹感、腸道清道夫、預(yù)防結(jié)腸癌、降低膽固醇、降低血糖五大功能，有利于血壓調(diào)理；補(bǔ)鉀可以降血糖，預(yù)防癌癥；補(bǔ)鈣能穩(wěn)定血壓，強(qiáng)健骨骼；補(bǔ)充維生素可以預(yù)防高血壓，增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化能力。

10、健康飲食金字塔

按照健康飲食金字塔補(bǔ)充食物才能完整地吸收各種營(yíng)養(yǎng)，維持身體功能和正常血壓。概括來(lái)說(shuō)，五谷雜糧為主食，綠色蔬菜和水果保證維生素A和維生素C的供給，奶、蛋、豆、魚、肉類保證蛋白質(zhì)的供給，盡量少油少鹽和醬油等其他調(diào)味品，適量食用健康飲品如綠茶、綠豆湯、豆?jié){、酸奶、蘑菇湯等，每天保證喝足夠多的水，保證廢物及時(shí)排出，保護(hù)腎臟。

11、溫馨提示

（1）高血壓患者不能吸煙：吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓。研究證明，吸一支煙后心率每分鐘增加5-20次/分，收縮壓增加10-25mmHg。因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古丁(煙堿)會(huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影罚剐?dòng)脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。長(zhǎng)期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化，小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個(gè)血管逐漸硬化。

（2）高血壓患者運(yùn)動(dòng)需注意：生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng);饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)中不可立即停止，要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟；運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止。高血壓患者最好有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成。最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。

（3）高血壓患者不能情緒激動(dòng)：高血壓患者的心理表現(xiàn)緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些都是使血壓升高的誘因?；颊呖赏ㄟ^(guò)改變自己的行為方式，培養(yǎng)對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)的良好適應(yīng)能力，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著。