在生活中很多人都避免不了要喝酒,一般人們在喝酒的時候沒有什么反應(yīng),但是在喝酒之后就會發(fā)現(xiàn)自己非常不舒服,例如頭疼、胃不舒服等癥狀。在喝過酒之后一般都需要及時解酒,否則在第二天會導(dǎo)致身體更不舒服。那喝酒后喝牛奶好還是和酸牛奶好呢?
這個問題的答案并未有一個較統(tǒng)一準(zhǔn)確的說法。
不過自古有蒙古人喝酒后喝酸奶的說法,而且從營養(yǎng)的角度上來說,個人建議喝酸奶,因?yàn)樗崮讨械娜樗岢煞帜苡行У闹泻途凭?,發(fā)生酯化反應(yīng),從而降低血液中酒精濃度,達(dá)到解酒的功效,酒后喝點(diǎn)酸奶,能有效緩解酒后焦躁。
目前比較公認(rèn)的說法是喝酒前喝點(diǎn)奶制品,可以有效保護(hù)胃黏膜免受傷害,就這一點(diǎn)來說喝酒前喝牛奶和酸奶的效果一樣,因?yàn)閮烧叨际堑湫偷哪讨破反?,酒前喝一點(diǎn)可以在胃壁形成薄膜,降低酒精滲透作用對胃的傷害。
喝酒前除了可以喝牛奶或者酸奶外,還可以服用高濃度膳食纖維片,維生素B或C片,或者吃點(diǎn)粗糧,蛋黃,菇類,動物肝臟,豆制品等食物。
喝酒后可以喝酸奶,芹菜汁,蜂蜜水,甘蔗汁等有解酒作用的飲品,或者吃西紅柿,梨子,葡萄,西瓜等富含果酸和果糖的食物。
1、將家常大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖,拌勻后淹漬10分鐘后食用,清涼、酸甜、又解酒。
2、取芹菜適量洗凈切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服,可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。
3、用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒。
4、取荸薺10個,洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服,適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
5、如果醉酒者的神志清醒,可通過手指摳喉嚨催吐,然后喝點(diǎn)白糖水。
6、飲酒過量,可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
7、濃米湯里含有多種糖及維生素B,有調(diào)和解毒醒酒之功效,如加適量白糖效果會更好。
8、將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯,可清熱、解醉。
9、酒醉后有惡心嘔吐者,取一小塊生姜含于口內(nèi),可止嘔吐。
10、牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,并有保護(hù)胃粘膜的作用。
11、治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜,這是美國國家頭痛研究基金會通過大量試驗(yàn)得出的結(jié)果,應(yīng)為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖,它可以促進(jìn)酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,驅(qū)除頭痛感。
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