夏天的時(shí)候許多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振，容易犯困等問題，有的人還非常容易出現(xiàn)一些身體不適的狀況，所以許多人就會(huì)在飲食方面格外注意養(yǎng)生，不少人都會(huì)做一些養(yǎng)生粥食用，那么夏季養(yǎng)生喝什么粥？夏季養(yǎng)生粥怎么做？夏季養(yǎng)生粥有哪些？

1、夏季養(yǎng)生喝什么粥

第一款養(yǎng)生粥、香蕉粥

材料：香蕉2個(gè)，大米50g，白糖適量。

做法：將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可清熱潤腸，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。

第二款養(yǎng)生粥、黃瓜粥

材料：黃瓜，粳米。

做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。

功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。

第三款養(yǎng)生粥、薄荷粥

材料：新鮮薄荷，粳米。

做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。

功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。

第四款養(yǎng)生粥、蓮子百合粥

材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。

做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

功效：此粥清香甜潤，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。

第五款養(yǎng)生粥、苦瓜菊花粥

材料：苦瓜，菊花，粳米。

做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。

功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。

第六款養(yǎng)生粥、鮮葵粥

材料：鮮葵菜100g，大米50g。

做法：將葵菜洗凈，切細(xì)備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。

功效：可清熱潤腸，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

第七款養(yǎng)生粥、小米蓮子綠豆粥

材料：綠豆50g，小米50g，大米50g，蓮子10粒，圓糯米30g。

做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

功效：綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。

2、喝粥的好處

1、喝粥易消化

它稀軟糜爛，是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成年人、老人、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒都很適宜。老人體內(nèi)各臟器已進(jìn)入老化階段，各種生理功能在衰退，其胃腸不能承受干硬、油膩或生冷食物，而以食粥為最宜。病人、孕產(chǎn)婦的消化功能都較差，嬰幼兒的內(nèi)臟器官還很嬌嫩，而經(jīng)常吃粥則可確保平安。

2、營養(yǎng)豐富

粥品種類繁多，營養(yǎng)豐富、全面，它處含有大量機(jī)體供能量最快的糖以外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素及鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。

3、喝粥有食療效果

粥有治病功效。因?yàn)橹嗳菀紫?，又有和胃補(bǔ)脾、消肺治痰等保健作用，從而能使人增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，經(jīng)常食粥還能控制體內(nèi)脂肪，降低膽固醇含量，消除血液中脂質(zhì)、過氧化物的沉積，對(duì)于預(yù)防高血壓、冠心病、糖尿病都有一定好處，因而被人們廣泛引用于多種疾病的防治。

4、粥的分類和功效

粥的種類，按其原料分為三類：白粥、食品粥和藥粥。

白粥的功效

純用大米、麥、粟、玉米等谷類加以煮爛而成。大米粥健胃脾，扶正氣而強(qiáng)身；玉米粥和中開胃．可預(yù)防心血管?。畸溒嗄艽龠M(jìn)潰瘍愈合，是消化道潰瘍患者的良好食物。

5、食品粥的功效

在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中補(bǔ)氣、滑腸通便，胡蘿卜粥寬中利氣，能預(yù)防高血壓；雞汁粥補(bǔ)精益力，治虛損體弱；羊肉粥能溫補(bǔ)脾胃；豬肝粥可補(bǔ)血明目；肉骨頭粥有補(bǔ)血壯筋之力；綠豆粥能清熱解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消腫，清熱解毒。

6、藥粥的功效

是在白粥或食品粥中加用一些中藥同煮而成。其中谷類有健補(bǔ)脾胃扶正氣的功效，另外針對(duì)疾病選配藥物，相互協(xié)調(diào)，可以補(bǔ)益強(qiáng)壯身體，祛病延年。比如川烏粥祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)腫痛；黃芪粥可以補(bǔ)氣；黨參粥能健胃；菊花粥能養(yǎng)肝明目；白木耳粥可益肺補(bǔ)胃；人參粥大補(bǔ)元?dú)獾取?