糖尿病患者在日常生活中要十分注意飲食方面,因為糖尿病患者的血糖很容易升高,所以不能吃一些高糖的食物,一些難以被代謝的食物也最好不要食用,以免會給腎臟帶來負擔。那么,糖尿病患者能吃雞肉和魚肉嗎?來了解一下糖尿病患者的飲食。。
高蛋白飲食會加重腎功能惡化,因此糖尿病腎病患者在保證每日能量供應的基礎上,必須控制蛋白質(zhì)攝入量。一般早期合并腎病的糖友攝入蛋白質(zhì)的量可限制在0.5~0.8克/千克(體重)/天,相當于中等身材每日30~50克。
糖尿病腎病既要低蛋白飲食,又強調(diào)攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般主食中含有一定量的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如果每天吃200~250克主食,其中含l6~20克
非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),患者可適當多吃瘦肉、蛋、奶等補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn),同樣為低蛋白飲食,雞、魚肉等白肉和牛、羊、豬肉等紅肉相比,可改善腎小球的高
濾過狀態(tài),減緩糖尿病腎病進展。
魚肉不僅肉質(zhì)嫩軟、易消化,含豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸的比例也很合理,可以幫助調(diào)節(jié)血脂,預防大血管并發(fā)癥。
建議糖友吃魚以清蒸為主,把清洗好的一條魚(約半斤)放在淺盤中加少許鹽腌制20分鐘,加4~5片生姜、少許蔥花、3個大蒜、一匙黃酒、少許味精,蒸5分鐘或微波爐(高火)轉(zhuǎn)6分鐘即可。也可以根據(jù)個人愛好做清燉魚、酸菜魚,但不建議油炸、紅燒。
一般而言,糖尿病在沒有出現(xiàn)各種嚴重并發(fā)癥的情況下,僅僅需要進行適當?shù)乃幬锟刂坪惋嬍?、運動調(diào)理即可降血糖控制在一個合理的水平,對正常的生活影響不大。通常情況下。1型糖尿病及急性并發(fā)癥一定要用胰島素。一般的2型糖尿在疾病早期,合理食用降糖藥物即可。
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