血壓是一種檢測(cè)身體健康的指標(biāo)，一般我們量的血壓就是動(dòng)脈壓，動(dòng)脈壓有一個(gè)收縮壓和一個(gè)舒張壓，所以我們一般量出來(lái)的血壓有兩個(gè)值，這兩個(gè)值都很重要，都有一個(gè)正常范圍。高血壓也是一種比較常見(jiàn)的癥狀，那么，一般高血壓病人適合吃什么食物呢？

1、血壓高吃土豆

土豆具有低脂肪、低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，富含多種抗氧化劑。不僅如此，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來(lái)源，常吃土豆有助于降壓護(hù)心。土豆連皮煮熟或烤制后食用最佳，這些食用方法不增加脂肪或熱量，也不會(huì)破壞土豆中有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、血壓高吃堅(jiān)果

堅(jiān)果絕對(duì)是降血壓的必備食物，因?yàn)閳?jiān)果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)、鎂元素和纖維，并且低鈉。但同樣也需要注意，食用過(guò)多的鹽焗堅(jiān)果會(huì)引起其他諸如肥胖，高膽固醇等健康問(wèn)題。

3、血壓高吃花生

花生種含有大量碳水化合物，多種維生素，卵磷脂，鈣，鐵等20余種為了元素，吃花生不但可以降低血膽固醇，而且對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病預(yù)防有一定功效。

4、血壓高吃香蕉

香蕉中富含鉀，兩根香蕉中所含的鉀就可以將血壓降低二到三個(gè)百分點(diǎn)。富含鉀的食物除了香蕉還有土豆，對(duì)于降低血壓都有很大的幫助，但需要注意的是，糖尿病患者也需要注意少吃香蕉。

5、血壓高吃芹菜

芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)芹菜的葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，常吃芹菜具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

6、血壓高吃豆類

豆類食物中含有大量的鉀，當(dāng)體內(nèi)鉀元素過(guò)少時(shí)，身體就會(huì)轉(zhuǎn)而吸收更多的鈉元素，然而鈉元素會(huì)使血壓升高。如果攝入豐富的鉀元素，那么就能很好的控制血壓。此外，豆類食物中還含有異黃酮，也對(duì)控制血壓有好處。而且豆類食物還含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量低，植物雌激素有保護(hù)血管的作用。

7、高血壓注意吃

1、飲食要清淡

素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動(dòng)物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過(guò)6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

3、戒煙戒酒

煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對(duì)藥物的敏感性。

4、飲食應(yīng)節(jié)制

一日三餐定時(shí)定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。

5、早餐少吃雞蛋

雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。

6、多吃豆類

無(wú)論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當(dāng)吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。

7、多吃蔬菜

很多高血壓朋友都有這樣的體會(huì)，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因?yàn)闊o(wú)論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

8、注意補(bǔ)鎂

最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負(fù)相關(guān)，即攝入鎂越多，血壓降得越低。