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葡萄干的作用有哪些?吃葡萄干有哪些作用?[圖]

大眾健康網 2019-11-29 16:07 葡萄干水果干果蔬菜

許多人平時都是非常喜歡吃葡萄干的,因為葡萄干的味道香甜,并且還具有許多對人體有益的食用功效,所以許多人都經常會吃葡萄干,而很多人都還很好奇葡萄干的作用,那么葡萄干的作用有哪些?吃葡萄干有哪些作用?葡萄干的功效是什么?

葡萄干的作用有哪些?吃葡萄干有哪些作用?(1)

1、葡萄干的功效

1.補血

葡萄干中含有很多的鐵,對于缺鐵性貧血的人群來說,這可是個不用吃藥就能補血的好東西。一般來說,婦女和兒童是貧血的主要人群??擅刻斐砸恍“眩瑘猿殖砸欢螘r間。

2.防止蛀牙

是不是都覺得葡萄干那么酸,會損壞牙齒?最新研究顯示,葡萄干中含有幾種化合物,可有效抑制細菌的滋生,這樣,長期吃葡萄干還能有效預防蛀牙和其它的口腔炎癥。是不是可以大膽地吃葡萄干了?

3.強心

葡萄干中的大量葡萄糖成分,對人的心臟有保健作用,能增加心肌的營養(yǎng),預防冠心病等心臟疾病的發(fā)作。

4.降血脂

每天一把葡萄干,可降低膽固醇,對降低血脂也是很有好處的。

5.補虛

常食葡萄干能暖胃、益腎,可治療手腳冰涼、盜汗等虛癥。

6.緩解疲勞

葡萄干里含有多種氨基酸和維生素,對緩解疲勞和減輕神經衰弱是很有益處的。

7.抗癌

只有少數(shù)食物中含有白藜蘆醇,而葡萄干就有。這種物質是抗癌佳品,能抑制腫瘤的成長和癌細胞的裂變,對白血病也有一定的輔助療效。

單吃葡萄干就已經有那么多功效了,如果告訴你,有一種吃法,能讓葡萄干發(fā)揮更神奇的功效,你會不會瞠目結舌?是的,那就是醋泡葡萄。

2、吃葡萄干的禁忌

葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成,其營養(yǎng)成分并沒有明顯減少。反而因為濃縮,只要吃一小把就能獲取大量的營養(yǎng)成分,因為吃葡萄干也有一些禁忌。

1.一次不要吃太多

吃太多會引起營養(yǎng)過剩,一天吃個幾十克就可以了,不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。會攝取過多的糖分,而沒有及時分解的糖分就會轉化成脂肪。

2.糖尿病人不能吃

糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入,如果葡萄干吃多了,肯定是要攝取很多糖的,對糖尿病人的病情十分不利。

3.不能與含鉀量高的食物同食

葡萄干與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀癥,造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉,甚至心律失常等后果。含鉀量高的食物很多,比如:海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類食品等等。如吃了這些食品,要等三個小時左右才能吃葡萄干。

我想大家在看完文章后也應該知道了葡萄干的好處有很多,生活中我們每天吃一點葡萄干,對你的血壓、血脂都有好處哦,還能夠補氣血、清腸道,好處多多。

3、葡萄干曲奇做法

1、食材

葡萄干:75克

其他食材:低筋面粉163克;黃油57克;雞蛋液50克;泡打粉4克;白砂糖68克

2、做法步驟

1、葡萄干切碎,低筋粉和泡打粉混合過篩;

2、黃油常溫軟化后加入白糖攪打均勻后分三次加入蛋液,每攪打一次均勻后再加入;

3、把混合的面粉與黃油混合,再把葡萄干加入拌勻;

4、面團分成均勻的胚子后搓圓30塊,面團壓扁成5毫米厚度,放入墊上油紙的烤盤內,中間要留一點空隙;

5、烤箱180攝氏度預熱2后加入中層烤15分鐘即可。

注意事項:葡萄干味甜,其糖分含量高,糖尿病人應少吃葡萄干曲奇。

3、功效

開胃消食、補血益氣、緩解神經衰弱。

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