肝臟是人體排毒的主要器官，對(duì)人體來說具有重要的作用，患有肝癌對(duì)人體的影響是非常大的，平時(shí)的生活中就要預(yù)防這些疾病的發(fā)生，預(yù)防肝癌從平時(shí)的生活中多注意，飲食和生活習(xí)慣都要保持健康，預(yù)防肝癌具體要做到哪些方面？一起來看看吧！

1、預(yù)防肝炎

使用肝炎疫苗預(yù)防肝炎從而預(yù)防肝癌已經(jīng)成為預(yù)防肝癌非常有希望的途徑之一，不僅小孩子生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也可以注射乙肝疫苗。

2、養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣

肝癌的發(fā)病原因之一就是由病毒引起的，要預(yù)防乙肝病毒除了要及時(shí)注射疫苗外，還要注意其他傳播途徑的控制，如飲食、手術(shù)、輸血、注射、針灸和理發(fā)等，要勤洗手，注意居室衛(wèi)生。

3、不吃發(fā)霉的食物

不能吃發(fā)霉的、糊了的食物，這類食物中含有含有黃曲霉素，這種物質(zhì)致癌，吃發(fā)霉的食物也容易引起肝癌。

4、注意飲用水衛(wèi)生

預(yù)防肝癌還要注意日常飲用水衛(wèi)生不要污染，有化學(xué)物質(zhì)的飲用水也會(huì)容易誘發(fā)癌癥。

5、補(bǔ)充硒元素

預(yù)防肝癌可適當(dāng)補(bǔ)硒，針對(duì)低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補(bǔ)充硒元素，提高血硒水平有助于預(yù)防肝癌。

6、減少亞硝胺攝入

亞硝胺能夠引起肝臟損害，有致癌作用。因此飲食中應(yīng)當(dāng)盡量避免或減少食用含有亞硝胺的物質(zhì)。如酸菜、咸菜、鹽漬食物、醬類、發(fā)酵食物、腐爛的水果以及曬干的菜與薯類（蘿卜干、地瓜干、土豆干等）都可能含有亞硝胺類物質(zhì)，均當(dāng)少吃或者不吃。

7、戒煙、戒酒

吸煙、喝酒均對(duì)肝臟不好，經(jīng)常喝酒會(huì)損害肝臟的解毒功能，容易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化患者會(huì)最終會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?

8、預(yù)防肝癌的食物

1、柑橘類水果

大多數(shù)的新鮮水果中都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維等等營(yíng)養(yǎng)成分，其中以柑橘類水果的預(yù)防肝癌的作用最強(qiáng)。每天吃五種以上的水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一次水果，一天總攝入量約400克，可使患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。

2、葉類菜及塊莖蔬菜

新鮮蔬菜中含有豐富的纖維素和維生素，綠葉蔬菜和胡蘿卜、土豆等對(duì)肝癌的預(yù)防作用最強(qiáng)。每天吃五種以上的蔬菜，總攝入量為400毫克左右，患肝癌的幾率會(huì)大大降低。

3、奶制品

醫(yī)學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患肝癌的幾率將減少78%。不過成年人，尤其是男性食用奶制品的為數(shù)不多，日常飲食中不妨增加奶制品的攝入。

4、茶葉

經(jīng)常喝茶，對(duì)預(yù)防肝癌也很有益處。因?yàn)椴枞~里含有多酚類物質(zhì)，如兒茶素、黃酮及黃酮苷類、花青素等，這些物質(zhì)具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防腫瘤的作用。無論哪種茶葉，對(duì)于癌癥都有不同程度的預(yù)防作用。

5、三筍

三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。竹筍通便、排毒；萵筍增進(jìn)食欲、防止貧血；蘆筍含有甘露聚糖、肽酶蘆丁等可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)，日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。