紫薯山藥粥是一種味道鮮美的養(yǎng)生粥，它口感軟糯細(xì)滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既能調(diào)理脾胃，又能滋補(bǔ)身體，那么這種好喝的紫薯山藥粥應(yīng)該怎么做呢？它還有哪些具體功效呢？其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，一會(huì)我會(huì)詳細(xì)告訴大家，同時(shí)也會(huì)讓大家全面了解它的功效有哪些。

1、紫薯山藥粥的做法

材料：

在家制作紫薯山藥粥時(shí)，需要準(zhǔn)備，紫薯150克，山藥150克，大米一百克，清水適量。

做法步驟：

1、把準(zhǔn)備好的紫薯和山藥用清水清洗干凈，然后消掉它的外皮，再把它們分別切成塊狀備用，把大米用清水淘洗干凈。

2、把處理好的紫薯和山藥以及大米一起入鍋，再放入適量的清水加熱燒開(kāi)調(diào)小火力，慢慢熬制，一個(gè)小時(shí)左右，等鍋中的大米煮熟，山藥和紫薯變得軟糯，以后關(guān)火燜十分鐘，這時(shí)里面可紫薯山藥粥就做好可以取出食用了。

2、紫薯山藥粥的功效

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)身體

紫薯山藥粥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的楊永生，祝他不得含有蛋白質(zhì)和大量碳水化合物，還含有多種人體必需的氨基酸和維生素。另外煙酸、膽堿以有核黃素等微量成分也是這種粥里面含有的重要物質(zhì)，它們能滿(mǎn)足人體對(duì)不同的營(yíng)養(yǎng)的需要，也能滋補(bǔ)身體，緩解身體虛弱。

2、保護(hù)心血管

平時(shí)多喝一些紫薯山藥粥，還能保護(hù)人類(lèi)的心血管，因?yàn)樽鲜碇泻械幕ㄇ嗨?，可以延緩血管衰老，能增?qiáng)血管彈性，也能減少自由基對(duì)人類(lèi)血管的傷害。另外山藥中含有的皂甙還能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，能預(yù)防血脂升高，減少脂肪在人體內(nèi)堆積，平時(shí)把它和紫薯以及大米放在一起煮粥喝，會(huì)讓它對(duì)心血管的保護(hù)作用更加明顯，能有效減少多種心血管疾病發(fā)生。