氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要組成部分，它能保持蛋白質(zhì)的活性，也是構(gòu)建細(xì)胞和修復(fù)機(jī)體的基礎(chǔ)物質(zhì)，氨基酸對(duì)于人體的作用是很重要的。有的人缺乏氨基酸后變得消瘦，并且抵抗力也開始下降，就需要補(bǔ)充氨基酸，但是盲目補(bǔ)充氨基酸是不利健康的。那么，氨基酸有什么副作用？。

1、氨基素有沒(méi)有副作用

氨基素是身體的必需營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的，適量的補(bǔ)充可以有效改善身體平衡，保持健康體態(tài)，普通健康人群，食物中以及自身合成的氨基素就能滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求，如果盲目的補(bǔ)充氨基酸則會(huì)對(duì)身體造成不利影響。

2、盲目補(bǔ)充氨基酸的副作用

影響吸收

攝取氨基酸過(guò)量，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，氨基素屬于高蛋白飲食，消化道不能有效吸收這些多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易加重機(jī)體腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

引起肥胖

氨基酸過(guò)量補(bǔ)充，一小部分會(huì)吸收利用，合成機(jī)體所需的蛋白質(zhì)和多肽，剩余的氨基酸會(huì)通過(guò)其他轉(zhuǎn)化途徑轉(zhuǎn)化為糖類和脂質(zhì)，經(jīng)常這樣盲目補(bǔ)充易造成肥胖。

引發(fā)糖尿病

氨基酸有調(diào)節(jié)血糖的作用，適量攝取富含蛋白質(zhì)的食物，可以有效改善糖尿病，但是過(guò)量的攝取氨基酸，機(jī)體長(zhǎng)期處于高蛋白質(zhì)飲食條件下，則會(huì)增高糖尿病的發(fā)生率。

增加腎負(fù)擔(dān)

氨基素補(bǔ)充過(guò)量，機(jī)體不能完全吸收利用，剩余的氨基酸需要分解代謝，排出體外，將這些代謝廢物排出體外，會(huì)增加腎臟等排泄系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重導(dǎo)致腎臟疾病。

3、氨基酸適合什么人群補(bǔ)充

氨基酸用于補(bǔ)充人體內(nèi)必須氨基酸，有利于調(diào)節(jié)免疫力，可調(diào)節(jié)血糖，用于糖尿病的食療，防治急性肝炎引起的肝功能異常，用于補(bǔ)充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失。健康人群，一般不需要通過(guò)補(bǔ)充額外的氨基酸，從食物中攝取的就已足夠。

4、氨基酸的作用

1、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的：作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過(guò)變成氨基酸小分子后被利用的。

2、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時(shí)，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實(shí)際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進(jìn)的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時(shí)，機(jī)體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過(guò)量蛋白質(zhì)，超出機(jī)體調(diào)節(jié)能力，平衡機(jī)制就會(huì)被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時(shí)采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。

3、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆喊被岱纸獯x所產(chǎn)生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進(jìn)行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆蜻M(jìn)入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

4、參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(氨基酸分子構(gòu)成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長(zhǎng)激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。

5、人體必需氨基酸的需要量：成年人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%，——37%。