二十四節(jié)氣中，有一個(gè)節(jié)氣就是霜降，而霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降一過(guò)往往就預(yù)示著冬天不遠(yuǎn)了，所以許多人在霜降的時(shí)候就開始注意一些保養(yǎng)的事情了。那么霜降注意事項(xiàng)有哪些？霜降養(yǎng)生應(yīng)該注意什么？霜降節(jié)氣養(yǎng)生怎么養(yǎng)生比較好？

1、飲食以保暖潤(rùn)燥為主

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始。此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟;從大氣運(yùn)動(dòng)講為陽(yáng)氣降，陰氣生。古籍《二十四節(jié)氣解》中說(shuō)：“氣肅而霜降，陰始凝也。”因而此季節(jié)寒氣較盛，早晚溫差較大。

霜降時(shí)節(jié)，若飲食不當(dāng)易引發(fā)脾胃疾病，因此醫(yī)生提醒市民，霜降飲食應(yīng)以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主。少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒，少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等，以免傷胃引發(fā)疾病。建議市民多喝開水以補(bǔ)津液，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。

2、早防“舊病”

膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎俗稱“老寒腿”，老年人也極容易復(fù)發(fā)此病。中老年人在天冷時(shí)要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝；老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。由于天氣變冷，晝夜溫差加大，寒冷容易引起血管收縮，血液運(yùn)行不暢，所以心腦血管疾病如高血壓、腦梗塞的發(fā)病率也開始增加。

人體脾臟功能處于旺盛時(shí)期，加上寒冷的刺激，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂，對(duì)于慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。

霜降為秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病、消化道疾病、膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎等高發(fā)期。多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)等，都有助于我們預(yù)防過(guò)敏性哮喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病。

3、注意“平補(bǔ)”

民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，強(qiáng)調(diào)了“秋補(bǔ)”的重要性。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)觀點(diǎn)，霜降時(shí)節(jié)應(yīng)以溫潤(rùn)平補(bǔ)為原則，進(jìn)補(bǔ)講究因人

而異，平時(shí)宜用氣平味淡、作用和緩的食物，如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、紅棗、核桃、芝麻等。

霜降處于秋冬之交，氣候干燥，可適當(dāng)使用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨子、青菜等食物，以滋陰潤(rùn)燥。脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者應(yīng)以健脾補(bǔ)肝清肺為主，選用蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等食物。如食溫?zé)崾斓氖澄?，以湯類、粥類最為適宜，既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收營(yíng)養(yǎng)，可增強(qiáng)體質(zhì)，保持旺盛活力，預(yù)防和減少疾病發(fā)生。

4、女性應(yīng)做好護(hù)足保暖工作

秋氣肅殺，首先反映在人身上的是皮膚干燥。寒氣較盛，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，受到賊風(fēng)侵襲，往往會(huì)全身酸痛，疲乏無(wú)力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。故穿衣保暖不宜忽視，不宜露膝，要護(hù)足。女性要注意腳部保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子，以防腳部受涼。

此外，精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，最好的調(diào)養(yǎng)方式就是保證睡眠充足，早睡早起，早起能夠使人提前覺醒，精力充沛，從而避免秋乏的發(fā)生。周末可以去戶外爬爬山，登高望遠(yuǎn)，有助于保持樂觀情緒，神志安寧。但此階段運(yùn)動(dòng)健身的活動(dòng)量不宜過(guò)大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜。

5、霜降吃什么好

1、玉米和胃平補(bǔ)

有“黃金作物”之稱，含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質(zhì)，適宜霜降節(jié)氣和胃平補(bǔ)，比如用玉米打制玉米餅。另外，玉米須煮水也可以預(yù)防季節(jié)交換時(shí)的血壓不穩(wěn)。需注意的是，不要食用霉變的玉米，以防黃曲霉素對(duì)身體造成傷害。

2、秋藕養(yǎng)胃平補(bǔ)

有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”之說(shuō)，蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維，適宜霜降節(jié)氣養(yǎng)胃平補(bǔ)。它的烹飪方式很多，可以涼拌、清炒，也可以燉湯或制作甜品。需注意的是，選購(gòu)蓮藕時(shí)應(yīng)選擇兩頭都有藕節(jié)的，以預(yù)防清洗泥沙困難。

3、山楂消食防病

山楂又名山里紅，可藥食兩用。山楂含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其含有的黃酮類化合物能預(yù)防換季導(dǎo)致的心腦血管疾病。山楂可以選擇生食，也可以煮粥和做湯羹食用。但需注意，由于山楂有活血作用，故孕婦盡量不要食用。

4、烏雞以和滋補(bǔ)

有“名貴食療珍禽”之稱，因其白毛長(zhǎng)在黑體上，中醫(yī)講其具有平衡陰陽(yáng)的功效。烏雞含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，鐵和鋅的含量也較高，可以補(bǔ)虛以預(yù)防疾病，做法以清燉為宜。

5、荔枝肉

配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉(凈)100克，2個(gè)雞蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克(實(shí)耗50克)。

做法：

1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水淀粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;

2.燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時(shí)，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。

功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。

6、清蒸人參雞

配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

做法：將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過(guò)雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。

功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。

7、歸參山藥豬腰

配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。