韭菜生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么韭菜熬水的功效與作用？韭菜熬水的功效？韭菜煮水的好處有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容，以及需要注意的地方那個(gè)吧。

1、促進(jìn)血液循環(huán)

韭菜性溫，味辛，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。把韭菜加水熬煮后適溫服用，能驅(qū)寒保暖，促進(jìn)血液循環(huán)，特別是手腳冰涼等人群。

2、補(bǔ)腎作用

韭菜本身具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用。韭菜熬水口服也有一定的補(bǔ)腎作用。特別是男性服用韭菜煮水對(duì)治療陽(yáng)痿、早泄等癥狀有一定輔助作用。

3、鎮(zhèn)痛作用

韭菜煮水能活血化瘀，緩解跌打扭傷引起的疼痛。韭菜煮水也有鎮(zhèn)痛消炎的作用。女性經(jīng)期痛經(jīng)也可以適量喝點(diǎn)溫的韭菜水，對(duì)緩解痛經(jīng)有一定作用。

4、提神醒腦

韭菜本身味辛，韭菜根煮水同樣具有濃烈的韭菜氣味。喝韭菜根熬水具有提神醒腦和通氣緩解鼻塞等作用。

5、韭菜熬水加醋能治療腰疼嗎

韭菜和醋都具有散瘀的作用。韭菜熬水加醋對(duì)緩解腰肌勞損、扭傷等導(dǎo)致的疼痛有一定作用。這種方法只針對(duì)淤青、紅腫等癥狀，若是一些腰部疾病可能沒(méi)有什么效果，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)治療。

注意：韭菜和醋一起服用對(duì)腸胃的刺激性較大，腸胃功能不好的患者不要輕易嘗試。

6、韭菜煮水泡腳治腳氣嗎

效果不明顯。

民間有韭菜煮水泡腳治腳氣的說(shuō)法。其實(shí)這種偏方治腳氣沒(méi)有什么功效。雖然韭菜具有一起的殺菌抑菌作用，但是韭菜加水煮至后，抑菌成分大大稀釋?zhuān)志男Ч泊蟠蛘劭邸＞虏酥笏故悄芷鸬角鍧嵞_部的作用。

7、吃韭菜注意事項(xiàng)

1、陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽(yáng)，能燥動(dòng)相火，耗竭真陰，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說(shuō)：“火盛陰虛，用之最忌?！?

2、夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。

3、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱過(guò)久會(huì)使這成分破壞，故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。

4、不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲(chóng)卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。

5、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說(shuō)：“不可與蜜同食。”

6、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用服維生素K時(shí)忌食含維生素C多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。

7、不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。

8、不宜與牛肉同食，易致牙齦炎癥。