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孕期可以吃羊肉嗎?孕婦吃羊肉對寶寶有影響嗎?[圖]

大眾健康網 2019-12-02 16:04 孕期羊肉懷孕孕婦

很多人在秋冬季節(jié)的時候就會開始食用羊肉,因為羊肉具有非常不錯的食用功效,非常適合秋冬天的時候補養(yǎng)身體,所以一些孕婦也會食用羊肉,那么孕期可以吃羊肉嗎?孕婦吃羊肉對寶寶有不利影響嗎?懷孕期間能吃羊肉嗎有什么影響?

孕期可以吃羊肉嗎?孕婦吃羊肉對寶寶有影響嗎?(1)

1、孕婦可以吃羊肉嗎

孕婦可以適當吃一些羊肉。羊肉是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,具有補血調血,散寒開胃,促進血液循環(huán)的作用。孕期經常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當吃些羊肉,以壯體質。

2、孕婦吃羊肉的好處

(1)增強免疫力

羊肉的營養(yǎng)價值極高,與豬肉相比,羊肉的脂肪,膽固醇含量都較少,蛋白質含量較多,而且維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,孕婦多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

(2)補虛益氣

羊肉性溫,冬季常吃羊肉,可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉,還可以改善氣虛、血虛的癥狀,并且有助于增長體力。

由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,也不會致病于胎兒。

(3)對胎兒好

羊肉富含多種微量元素、蛋白質、無機鹽等物,比較突出的有鉀、磷、鈉等元素,對胎兒的牙齒、骨骼、皮膚發(fā)育都很有益處。

3、孕婦吃羊肉注意事項

(1)吃煮熟的羊肉

吃羊肉的時候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因為羊肉里面有弓形蟲,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的,可以導致胎兒畸形。

(2)適量吃

羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象,所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。

(3)食用后多喝水

吃羊肉的時候適當?shù)亩嗪人?,并且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品,進一步增加胎兒的營養(yǎng)。

(4)夏季不宜吃

夏季氣候炎熱,不宜吃羊肉,有發(fā)熱癥狀的孕婦不要吃羊肉。

(5)不要與醋一起吃

喝羊湯時不要加醋,因為羊肉性熱,而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸,宜與寒性食物搭配,與熱性羊肉不相宜。

4、孕婦什么時候吃羊肉好

孕婦吃羊肉宜在冬天吃,不宜在春夏吃羊肉。

在寒冷的冬季,人們常常吃些涮羊肉來為身體保暖,但是立春之后,天氣回暖,氣候干燥,容易上火,而羊肉是溫熱性食物,春季多吃的話很容易與氣候“撞車”。

羊肉性溫,冬季常吃,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷;還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃黏膜、幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而進入正月,特別是立春以后,羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了,否則會對身體不利,特別對于孕婦來說,冬季后應少食羊肉。

春季陽氣初升,天氣由寒轉暖,人體新陳代謝最為活躍,而人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食,積滯較重,因此不宜再吃油膩辛辣之物,以免助陽外泄。宋代張君房《云笈七簽》就認為,“春氣溫,宜食麥以涼之,禁吃熱物?!倍蛉庹恰靶詿帷钡拇?,多吃很可能會上火,導致胃疼、大便干結、咯血、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、乳房脹痛等癥狀。當然,偶爾吃一些羊肉是不會出現(xiàn)以上癥狀的。如果吃羊肉時能配點蘿卜,效果會更好。

5、孕婦吃羊肉的做法

(1)羊肉山藥湯

原料:山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。

制作方法:

1、羊肉洗凈,放入滾水中汆燙,去除血水,撈出。山藥去皮,切3厘米大塊。

2、鍋中倒入5-6杯水,放入燙好的羊肉,中火煮約40分鐘,加入山藥,再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟,加入鹽調勻即可。

健康提示:山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養(yǎng)素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者,可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。

(2)冬瓜羊肉湯

原料:瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等

制作方法:

1、羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

2、冬瓜去皮洗凈,切成片備用。

3、炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。

4、加入清水,蓋上蓋子燒開。

5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

健康提示:羊肉冬瓜湯湯汁清淡,口味鮮美,富含蛋白質、維生素C等營養(yǎng)素。羊肉味甘、性熱,可補精血、益虛勞,是冬令滋補佳品,對于產婦體虛、多汗、缺乳尤為適

6、吃羊肉的注意事項

1.羊肉忌用銅器煮,因為羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。

2.羊肉忌與醋同食,因為羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。

3.羊肉忌與西瓜同食因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

4.羊肉忌與茶同食因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。

5.羊肉不宜與南瓜同食因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。

6.羊肉性溫,為了避免上火,在烹調羊肉時也應少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

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