在我們的生活中，很多食物都是存在有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效的，所以人們就會(huì)根據(jù)自己的身體情況選擇對(duì)應(yīng)的食物，例入有的人氣血不足就會(huì)吃具有補(bǔ)氣血功效的紅棗。所以心神不寧的人就會(huì)想要吃一些安神靜心。那么吃什么安神靜心？安神養(yǎng)心的食物有哪些？

1、養(yǎng)心安神食物推薦

養(yǎng)心安神的食物一般含有比較豐富的礦質(zhì)元素和維生素，如燕麥、紅棗、海魚、牛奶、核桃、蓮子、小米。要保持神志安靜平時(shí)要清淡飲食，多吃含鈣、鎂或紅色的食物，不宜多飲酒、咖啡、可樂(lè)、濃茶和辛辣食物。

2、小米紅棗粥

材料：小米100克，紅棗（干）30克，紅豆15克；紅糖10克。

做法：1.紅豆洗凈，用水浸泡4小時(shí)；小米淘洗干凈；紅棗洗凈，去核，浸泡半小時(shí)。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，加紅豆煮至半熟，再放入洗凈的小米、去核的紅棗，煮至爛熟成粥，用紅糖調(diào)味即可。

功效解析：小米有寧心安神、幫助消化的作用；紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心安神的作用。二者搭配食用，可健脾益胃、安神養(yǎng)心、補(bǔ)益氣血。

3、山楂紅棗蓮子粥

材料：大米100克，山楂肉50克，紅棗、蓮子各30克；紅糖10克。

做法：1.大米洗凈，用水泡30分鐘；紅棗、蓮子各洗凈，紅棗去核，蓮子去心。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加大米、紅棗和蓮子燒沸，待蓮子煮熟爛后放山楂肉，熬煮成粥，加紅糖拌勻即可。

功效解析：紅棗和蓮子都有寧心安神的作用。二者搭配食用，可令養(yǎng)心安神、除煩助眠的功效更明顯。

4、牛奶燕麥粥

材料：牛奶1袋（約250克），燕麥片50克；白糖10克。

做法：1.燕麥片放清水中浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加燕麥片煮熟，關(guān)火，再加入牛奶拌勻，最后調(diào)入白糖拌勻即可。

功效解析：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾、鎮(zhèn)靜安神等作用。

5、百合荸薺粥

材料：糯米100克，荸薺25克，鮮百合20克，枸杞子5克；冰糖10克。

做法：1.鮮百合洗凈；荸薺去皮，洗凈，切片；糯米洗凈，用水泡4小時(shí)。2.鍋置火上，倒入清水大火燒開，加糯米煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，放荸薺片煮熟，加鮮百合和枸杞子煮5分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

功效解析：百合能滋陰潤(rùn)肺、安心養(yǎng)神、鎮(zhèn)咳去痰；荸薺能生津潤(rùn)肺、化痰利尿。此粥具有滋陰潤(rùn)肺、清心安神、去火除煩等作用，適合秋季食用。

6、銀耳大米粥

材料：大米100克，干百合5克，銀耳15克；冰糖10克。

做法：1.大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘；銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵；百合洗凈泡發(fā)。2.鍋置火上，加適量水煮沸，將大米、百合、銀耳一同下鍋，煮至黏稠，加入冰糖調(diào)味即可。

功效解析：這道百合銀耳粥具有潤(rùn)肺止咳、解渴潤(rùn)燥、寧心安神、補(bǔ)中益氣的功效，適合支氣管炎患者食用。但痰多者不宜食用銀耳。

7、糯米小麥粥

材料：糯米、小麥米各30克，花生仁15克。

做法：1.小麥米、糯米分別淘洗干凈，小麥米用水浸泡1小時(shí)，糯米用水浸泡4小時(shí)；花生仁洗凈，用水浸泡4小時(shí)。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入小麥米、花生仁大火煮沸，放入糯米，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，至米爛粥熟即可。

功效解析：小麥米富含糖類、維生素B1、蛋白質(zhì)等，能養(yǎng)心安神、除煩止渴；花生仁富含脂肪、蛋白質(zhì)等，可降低膽固醇，護(hù)心健腦。二者和糯米煮粥，有安神養(yǎng)心的功效，適合于心煩氣躁、睡眠不佳者。

8、安神補(bǔ)腦食物

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品，它富含有蛋白質(zhì)、鈣及大腦所需的必須氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是腦代謝中不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等營(yíng)養(yǎng)。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶會(huì)有助于入睡。

2、雞蛋

大腦活功能、記憶力強(qiáng)弱與大腦紅腫乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含有的豐富的卵磷脂被酶分解后，能夠產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后又會(huì)很快的到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力，對(duì)保護(hù)大腦和提高記憶力大有好處。

3、魚類

魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含有的脂肪酸多為不飽和的脂肪酸，不僅不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反還能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞的活動(dòng)有促進(jìn)作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的物質(zhì)，能偶延緩腦功能衰退，能偶延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。常吃花生能夠改善腦血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名副其實(shí)的長(zhǎng)生果。

5、小米

小米中所含有的維生素B1和維生素B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中又含有較多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不僅能夠預(yù)防衰老，還能益于腦的保健。

6、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和的脂肪酸，有保護(hù)血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝，常吃寫玉米尤其是新鮮玉米就會(huì)越來(lái)越聰明。

7、黃花菜

人們常說(shuō)黃花菜是忘憂草能夠安神解郁。對(duì)于神經(jīng)過(guò)度疲勞的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該大量食用。以防治神經(jīng)衰弱和失眠。但是要注意的是，黃花菜不宜生吃或者單炒，應(yīng)該以干品泡發(fā)后再煮熟為宜，以免中毒。

8、銀魚

銀魚屬于高蛋白低脂肪的食物，在銀魚蛋白質(zhì)中，氨基酸的組成較為理想，人體必須氨基酸的含量較高，其他營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，是很好的補(bǔ)腦食物。