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蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？蘆筍和洋蔥怎么炒好吃？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 14:46 蘆筍洋蔥 大中小

在春季應(yīng)季蔬菜中，蘆筍深受大家的喜愛，那蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？洋蔥和蘆筍一樣含有硒，這是一種天然的抗氧化劑，能產(chǎn)生大量的谷胱甘肽，不僅美容，還能抗癌。因此蘆筍和洋蔥搭配能最大限度的發(fā)揮降血脂、預(yù)防動脈硬化的功效，非常適合高血壓患者食用。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？蘆筍和洋蔥怎么炒好吃？(1)

1.準(zhǔn)備食材

選擇適量蘆筍，一個洋蔥，蔥、姜、蒜、紅椒等輔料。將蘆筍在淘米水中清洗一遍，然后泡一泡，這樣能最大限度的清理掉泥土和農(nóng)藥。將洋蔥橫著切，這樣就能切成好看的洋蔥圈，也比較容易炒熟進味。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？蘆筍和洋蔥怎么炒好吃？(2)

2.處理蘆筍

將洗凈的蘆筍直接放入沸水中焯一會，變成深綠色斷生即可撈起，然后將蘆筍切成段或者鞋切成片，這樣做的目的是保持蘆筍的營養(yǎng)。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？蘆筍和洋蔥怎么炒好吃？(3)

3.煸炒起鍋

將鍋燒6成熱，加入蔥姜蒜，炒出香味后再倒入焯好的蘆筍，煸炒一會，然后下洋蔥圈和紅椒圈，最后放鹽、雞精、胡椒調(diào)味后即可出鍋。一道美味又營養(yǎng)的蘆筍炒洋蔥就做好啦。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎？蘆筍和洋蔥怎么炒好吃？(4)

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