一般孕婦在生產(chǎn)后身體內(nèi)的激素會發(fā)生很大的變化，乳房會開始分泌乳汁。一般在新媽媽在生產(chǎn)之后前5天左右的乳汁被稱為初乳。5天之后的乳汁則不能稱為初乳，因為初乳不管在顏色和營養(yǎng)價值上都和以后的乳汁不同。那初乳是什么顏色的呢？

1、初乳是什么

初乳是指產(chǎn)后7天內(nèi)所分泌的乳汁。初乳是由乳腺泡上皮細(xì)胞與漏出液組成，成分濃稠，量少，微黃，含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，富含抗體和白血球，在預(yù)防新生兒和嬰兒腸道感染中起重要作用，有助于胎便的排出，防止新生兒發(fā)生嚴(yán)重的下痢，并且可增強(qiáng)新生兒對疾病的抵抗力。所以，產(chǎn)后不要擠掉初乳，在分娩后半小時內(nèi)，要讓寶寶喝第一口奶。

而生后7～14天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后14天到9個月的乳汁稱成熟乳。

2、初乳是什么顏色

初乳的顏色是淡黃色的，因為初乳所含的白血球及乳腺細(xì)胞能產(chǎn)生一種叫做腺腺初乳球的細(xì)胞，這種細(xì)胞比其他脂肪的顆粒大，含有核，其中核的顏色為黃色，故初乳呈淡黃色。初乳中含有較多的有形物質(zhì)，所以初乳質(zhì)地黏稠。

在分娩后的1～2天內(nèi)，初乳的成分接近于母體的血漿。雖然初乳的量很少，但營養(yǎng)價值很高，所以一定要讓嬰兒食用。

3、初乳是什么味道

初乳的味道有些許的咸、稍腥、顏色淡黃，有的還帶點(diǎn)血絲。被營養(yǎng)專家稱為是“液體黃金”，因為初乳中富含抗體和白血球，可以幫助寶寶對抗各種病毒細(xì)菌。它分泌量雖然少，但對正常寶寶來說是足夠了。

4、初乳的營養(yǎng)成分

1、蛋白含量高

初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞。這些物質(zhì)都有防止感染和增強(qiáng)免疫的功能，讓寶寶少生病。

2、免疫細(xì)胞多

巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞都大量存在于初乳中。這些細(xì)胞有助于幫助寶寶防止感染，清除體內(nèi)不合格的細(xì)胞。

3、維生素含量高

初乳中維生素B是成熟乳的4倍左右，維生素A和C是成熟乳的10倍，維生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成熟乳，能夠滿足寶寶成長發(fā)育的需求。

4、微量元素含量高

初乳中微量元素銅、鐵、鋅等含量明顯高于成熟乳，所以口感偏咸。

5、生長因子含量高

初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進(jìn)新生兒胃腸道上皮細(xì)胞生長，促進(jìn)肝臟及其他組織的上皮細(xì)胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。

6、糖類、脂肪類含量低

初乳中糖類、脂肪類成分比較低。這樣有利于寶寶更好地消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)，對腸道健康發(fā)育有益。

5、母乳喂養(yǎng)的好處

1、母乳蛋白質(zhì)中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最適合新生兒和早產(chǎn)兒的需要，保證氨基酸完全代謝，不至于積累過多的苯丙氨酸和酪氨酸。

2、母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都較高，有利于新生兒腦生長，促進(jìn)智力發(fā)育。

3、母乳中未飽和脂肪酸含量較高，且易吸收，鈣磷比例適宜，糖類以乳糖為主，有利于鈣質(zhì)吸收，總滲透壓不高，不易引起壞死性小腸結(jié)腸炎。

4、母乳能增強(qiáng)新生兒抗病能力，初乳和過渡乳中含有豐富的分泌型IgA，能增強(qiáng)新生兒呼吸道抵抗力。母乳中溶菌素高，巨噬細(xì)胞多，可以直接滅菌。乳糖有助于乳酸桿菌、雙歧桿菌生長，乳鐵蛋白含量也多，能夠有效地抑制大腸桿菌的生長和活性，保護(hù)腸黏膜，使黏膜免受細(xì)菌侵犯，增強(qiáng)胃腸道的抵抗力。

5、母乳喂養(yǎng)比奶粉新鮮，容易消化，任何奶粉的營養(yǎng)都比不上母乳。母乳中所含蛋白質(zhì)組成部分合理，其成分及比例還會隨著寶寶的生長和需要呈相應(yīng)改變，與寶寶的成長同步變化，以適應(yīng)寶寶不同時期的需要，是其他代乳品所無法取代的。另外，現(xiàn)在市場上充斥著很多山寨的有毒奶粉，稍不留神寶寶就會因此而受到無法磨滅的傷害。

6、增強(qiáng)母嬰感情，使新生兒得到更多的母愛，增加安全感，有利于成年后建立良好的人際關(guān)系。

7、研究表明，吃母乳的新生兒，成年以后患心血管疾病、糖尿病的幾率，要比未吃母乳者少得多。

8、母乳喂養(yǎng)在方法上簡潔、方便、及時，奶水溫度適宜，減少了細(xì)菌感染的可能。