鮑魚(yú)是生活中很常見(jiàn)的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么鮑魚(yú)寶寶能吃嗎？寶寶可以吃鮑魚(yú)嗎？小于一歲的寶寶不可食用，其他年齡段的寶寶在吃的時(shí)候也有許多要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、寶寶可以吃鮑魚(yú)嗎

一歲以下忌食，一歲以上少量食用。

一歲以下的嬰幼兒腸胃系統(tǒng)發(fā)育不完善，鮑魚(yú)這類海鮮產(chǎn)品屬于過(guò)敏原，吃了容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏，若食用過(guò)多會(huì)加重寶寶腸胃負(fù)擔(dān)。

一歲以上的寶寶可以少量食用鮑魚(yú)。鮑魚(yú)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極高，屬于大補(bǔ)類的食品，寶寶可以少量食用，但不宜過(guò)多，畢竟寶寶還小，鮑魚(yú)過(guò)于滋補(bǔ)，吃多了寶寶不僅吸收不了，還容易消化不良。

2、寶寶吃鮑魚(yú)的好處

(1)補(bǔ)鈣

寶寶處于發(fā)育階段，需要補(bǔ)充大量的鈣元素。缺鈣的寶寶容易出現(xiàn)煩躁不安、脫發(fā)、出牙晚、佝僂病等癥狀，鮑魚(yú)含有豐富的鈣元素，寶寶適當(dāng)?shù)氖秤悯U魚(yú)補(bǔ)充鈣元素不僅能預(yù)防寶寶缺鈣，還能促進(jìn)寶寶骨骼正常發(fā)育。

(2)補(bǔ)鐵

寶寶缺鐵會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血，鮑魚(yú)含有豐富的鐵元素，寶寶食用鮑魚(yú)可以預(yù)防出現(xiàn)缺鐵性貧血，促進(jìn)寶寶血液循環(huán)，增強(qiáng)輸氧功能。

(3)補(bǔ)鋅

鮑魚(yú)肉中含有鋅元素，寶寶適量食用鮑魚(yú)能夠補(bǔ)鋅。鋅是寶寶必需的微量元素之一，它能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、增強(qiáng)寶寶的味覺(jué)和免疫力，對(duì)寶寶的眼睛有保護(hù)作用。

(4)保護(hù)視力

鮑魚(yú)中的石決明含有明目的功效，同時(shí)鮑魚(yú)含有的維生素A也具有明目養(yǎng)眼的作用，因此寶寶適量食用鮑魚(yú)可以補(bǔ)充維生素A，維持正常的視覺(jué)功能，預(yù)防夜盲癥，保護(hù)寶寶的視力。

(5)增強(qiáng)抵抗力

鮑魚(yú)中含有高量蛋白質(zhì)。寶寶每天需要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)來(lái)促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，維持寶寶一天的正?；顒?dòng)，蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)人體抵抗力，提高人體免疫力。寶寶處于發(fā)育階段，身體體抗力較差，適量食用鮑魚(yú)能夠增強(qiáng)自身抵抗力，有利于寶寶健康。

3、寶寶一天吃多少鮑魚(yú)好

一歲以下的寶寶忌食鮑魚(yú)，怕鮑魚(yú)中的過(guò)敏原因素導(dǎo)致寶寶過(guò)敏，一歲以上的寶寶可以偶爾適當(dāng)?shù)某?0克到30克左右的鮑魚(yú)來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但也不宜過(guò)多，鮑魚(yú)的高蛋白質(zhì)含量吃多了，寶寶不利于消化吸收，容易增加腸胃不適。

4、寶寶吃鮑魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、鮑魚(yú)肉質(zhì)纖維很有嚼勁，寶寶在吃鮑魚(yú)時(shí)家人要在一旁看著，以防寶寶嚼不爛而一口吞掉，噎到寶寶的食道。

2、寶寶如果發(fā)燒、喉嚨痛的話，則不宜食用鮑魚(yú)。

3、寶寶吃鮑魚(yú)的同時(shí)不要喝牛奶，兩者都是高蛋白質(zhì)食物，同時(shí)容易引起消化不良。

4、做給寶寶吃的鮑魚(yú)一定要熟透，未熟的鮑魚(yú)容易存在寄生菌。

5、鮑魚(yú)選購(gòu)須知

鮑魚(yú)干，以質(zhì)地干燥，呈卵圓形的元寶錠狀，邊上有花帶一環(huán)，中間凸出，體形完整，無(wú)雜質(zhì)，味淡者為上品。市場(chǎng)上出售的鮑魚(yú)于有紫鮑，明鮑、灰鮑三種干制品，其中紫鮑個(gè)體大，呈紫色，有光亮，質(zhì)量好；明鮑個(gè)體大，色澤發(fā)黃，質(zhì)量較好；灰鮑個(gè)體小，色澤灰黑，質(zhì)量次。其實(shí)就是蝦青素的含量，蝦青素含量高則呈紫色，蝦青素含量低則呈黃色，蝦青素被氧化了則呈灰色。蝦青素含量和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正相關(guān)，活性的蝦青素含量越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。

從色澤觀察，鮑魚(yú)呈米黃色或淺棕色，質(zhì)地新鮮有光澤；從外形觀察，鮑魚(yú)呈橢圓形，鮑身完整，個(gè)頭均勻，干度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚(yú)中部呈紅色更佳；從肉質(zhì)觀察，鮑魚(yú)肉厚，鼓壯飽滿，新鮮。而劣質(zhì)鮑魚(yú)的特征，從顏色觀察，其顏色灰暗、褐紫，無(wú)光澤，有枯干灰白殘肉，鮑體表面附著一層灰白色物質(zhì)，甚至出現(xiàn)黑綠霉斑；從外形觀察，體形不完整，邊緣凹凸不齊，個(gè)體大小不均和近似“馬蹄形”；從肉質(zhì)觀察，肉質(zhì)瘦薄，外干內(nèi)濕，不陷亦不鼓脹。