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產(chǎn)后補血補氣吃什么最好?產(chǎn)后補血補氣的食物有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 19:49 產(chǎn)后補血貧血

女性在產(chǎn)后,由于血液流失較多,因此很容易出現(xiàn)貧血的癥狀,因此需要做好補血措施,那么產(chǎn)后補血補氣吃什么最好?產(chǎn)后補血補氣的食物有哪些?在生活中補血的食物有很多,但是也有許多要注意的地方,下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

產(chǎn)后補血補氣吃什么最好?產(chǎn)后補血補氣的食物有哪些?(1)

1、產(chǎn)后補血吃什么好

產(chǎn)后補血應(yīng)該多吃含鐵豐富的食物,如西紅柿,瘦肉,柑橘,核桃,動物血液等,在補鐵的同時還要補充足夠的維生素C,可以通過吃新鮮蔬菜來攝入,補充維生素C有助于提高人體對鐵質(zhì)的吸收。

2、產(chǎn)后補血食譜推薦

(1)酥炸雞肝

材料:雞肝300克,生蛋黃2個,淀粉,食鹽,姜汁,香油各適量。

做法:將雞肝洗凈,瀝干水分,切成厚薄適中的片,用精鹽,姜汁,醬油,香油和料酒拌勻,腌30分鐘;生蛋黃和淀粉混合調(diào)成蛋漿,將腌制好的雞肝片均勻的蘸上蛋漿,再裹上一層淀粉;鍋中倒入食用油,燒至六成熟,將雞肝放入鍋中油炸2分鐘后撈出,瀝干油分,待油熱至七八成熱的時候,再放下去炸至酥脆即可。

功效:雞肝中含有豐富的維生素C和鐵質(zhì),有利于增血,產(chǎn)后女性食用有助于預(yù)防貧血癥的發(fā)生。

(2)桂圓紅棗粥

材料:桂圓肉30克,大米100克,紅棗2個,紅糖適量。

做法:桂圓肉,大米,紅棗洗干凈,紅棗去核切丁,大米浸泡3分鐘;鍋中倒入清水,煮沸后加入大米,轉(zhuǎn)小火煮至米粒開花,再放入紅棗,桂圓肉煮十分鐘,出鍋前方紅糖調(diào)味。

功效:桂圓紅棗粥是適宜女性食用的保健粥,具有補血安神,開胃健脾,益氣補虛的作用,尤其適合產(chǎn)后貧血的女性食用。

(3)肉末炒菠菜

材料:豬瘦肉50克,菠菜250克,大蒜,枸杞,食鹽,白糖,淀粉各適量。

做法:將所有食材洗凈,豬肉切成肉末,菠菜切斷后焯燙,打算切片,枸杞用溫水浸軟;鍋中熱少許油,放入大蒜,肉末,枸杞,小火滑散后加入菠菜迅速翻炒,放入食鹽,白糖調(diào)味中火炒至入味后勾芡出鍋。

功效:菠菜含有豐富的鐵質(zhì),可以補血養(yǎng)虛,而且吃菠菜還能幫助消化潤腸,促進(jìn)胰腺分泌,維護(hù)視力和增強(qiáng)抵抗力。

3、產(chǎn)后補氣吃什么好

產(chǎn)后新媽媽不少會出現(xiàn)身體虛弱,食欲不振的,倦怠乏力的癥狀,這都是氣虛所致,要補氣的話就要多吃有補益脾氣,肺氣,心氣的食物,馬鈴薯,紅薯,香菇都是補氣的食物;氣虛體質(zhì)的人群不但要多吃補氣的食物,還要搭配適當(dāng)?shù)难a氣藥材食用,如人參,黨參,黃芪等,并且要注意飲食的方法。

4、產(chǎn)后補氣食譜推薦

(1)煨牛肉

材料:牛肉500克,五香粉,花椒,大料各5克,桂皮10克,醬油150克,蔥5克,姜10克,白糖50克。

做法:牛肉切成3厘米見方的塊,用熱油炸成杏黃色;大蔥切寸段,姜切片,花椒,大料用布包好;鍋中放清水1000毫升,同時放入所有調(diào)料,待水開后放入炸過的牛肉,用文火燉約4個小時,待肉酥爛后即可食用。

功效:牛肉燉爛后味道香濃,易于吸收,補氣養(yǎng)人,適宜產(chǎn)后氣虛人群食用。

(2)海參羊肉湯

材料:羊肉500克,干海參50克,生姜5克,蔥白15克,胡椒粉1克,食鹽5克。

做法:將干海參用40°C的水泡軟,剪開參體,去除內(nèi)臟洗凈,再用開水煮10分鐘左右,取出后連同水倒入碗中,泡2到3個小時;羊肉洗凈后,放入滾水中,焯去血水后撈出,切成小塊,加適量清水,開小火燉煮至熟,再將海參切成小塊放入羊肉湯中煮至湯沸騰,放入生姜末,蔥白,胡椒粉和精鹽調(diào)味即可。

功效:海參性溫補,蛋白質(zhì)含量高,并且富含鈣,磷,鐵,碘等礦物質(zhì),有補腎益精,養(yǎng)血潤燥,滋養(yǎng)補陽等功效;羊肉能溫腎助陽,補益精血,益氣補中,健脾暖胃,兩者搭配給產(chǎn)婦食用,具有很好的溫補氣血功效。

(3)人參燉雞

材料:老母雞一只,人參10克,蘑菇50克,紅棗10個,生姜,食鹽,白糖,味精適量。

做法:將老母雞去毛,內(nèi)臟,尾尖和爪子,從腹部剖開,放入清水中浸泡4小時后撈出瀝干;人參放入碗中,加清水1000毫升,蓋好放入蒸鍋中,開大火隔水蒸半個小時,使參汁溶于湯中;蘑菇水發(fā)后去蒂洗凈切片,紅棗洗凈,生姜去皮洗凈切片;在鍋中放入浸泡好的老母雞,加清水,再放入蘑菇,紅棗,姜片,人參湯,加適量食鹽,味精,白糖調(diào)味,開大火蒸50分鐘后取出,再放入切好的人參片即可食用。

功效:人參有補益脾肺,大補元氣,生津止渴,益智安神的作用,和雞肉一起燉食有助于產(chǎn)婦大補氣血,健脾養(yǎng)胃。需要注意的是,燉湯的時候人參一定要控制在10克以內(nèi),這樣才能保證身體所需營養(yǎng)元素的補充,而又不會補益過度。

5、缺鐵貧血的癥狀

1.一般表現(xiàn):疲乏、易倦是貧血最常見的癥狀,貧血嚴(yán)重時部分患者還可出現(xiàn)低熱。

2.心血管系統(tǒng):活動后心慌、氣短最為常見,部分嚴(yán)重貧血患者還可出現(xiàn)心絞痛、心力衰竭,檢查時可有輕度怵音,下肢消腫、心電圖出現(xiàn)改變。

3.神經(jīng)系統(tǒng):頭痛、頭暈、目眩、耳鳴,注意力不集中,失眠或暈厥,嚴(yán)重貧血可出現(xiàn)神志模糊或癡呆等癥狀,維生素B12缺乏引起的貧血常伴肢體磨木,感覺障礙等。

4.消化系統(tǒng):食欲減退、腹脹、惡心較為常見,溶血性貧血患者可有黃疸脾臟腫大。

5.泌尿生殖系統(tǒng):腎臟濃縮功能減退,患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月經(jīng)不規(guī)則、過多或減少。

6.其他:皮膚干燥、毛發(fā)枯疏、少光澤。

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