口腔癌作為癌癥的一種，在生活、飲食方面都需要特別注意，護(hù)理不當(dāng)很容易對(duì)健康造成不利影響，但是在生活中也有很多食物對(duì)口腔癌的康復(fù)有好處，下面就來(lái)詳細(xì)了解口腔癌的食療方法吧。

1、梅肉紅茶

材料：梅子干一顆，紅茶50毫克，熱開(kāi)水200毫升，甘藍(lán)菜適量。

做法：將梅子干去果核，切碎果肉放入大陶瓷碗中，另加紅茶混合，倒入熱開(kāi)水，攪拌即成，喝的時(shí)候加少許甘藍(lán)菜汁。

功效：生津止渴，健脾消食，適宜于長(zhǎng)期受外邪侵襲，致使氣滯血瘀，終結(jié)成塊的口腔癌患者飲用。

2、雪耳鯽魚(yú)粥

材料：雪耳15克，鯽魚(yú)約250克，粳米60克。

做法：雪耳浸泡洗凈，鯽魚(yú)去鱗及腸臟，和洗凈的粳米一起加水適量煮粥，加油鹽調(diào)味，溫?zé)岱场?

功效：清熱養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)胃。雪耳味甘淡，性涼，有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效，鯽魚(yú)味甘平，肉質(zhì)鮮美，入脾，胃，大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛功效，粳米補(bǔ)中益氣，健脾和胃，熬成的粥適宜口腔癌進(jìn)食難，食欲不振，體質(zhì)虛弱人群食用。

3、蕎麥汁

材料：蕎麥80克，白糖適量。

做法：將蕎麥用清水浸泡3到4小時(shí)，洗干凈后倒入豆?jié){機(jī)中，加水至上，下水位線之間，打成蕎麥汁，依據(jù)個(gè)人口味加白糖飲用。

功效：蕎麥含有大量的鎂，不但能抑制癌癥的發(fā)展，起到防癌養(yǎng)心的作用，還可以幫助血管舒張，維持心肌功能。

4、無(wú)花果生地竹蔗水

材料：無(wú)花果60克，干地黃60克，竹蔗250克。

做法：將所有食材洗干凈，竹蔗切細(xì)段，放入鍋中，加適量清水煮一到兩小時(shí)成濃汁，內(nèi)服。

功效：無(wú)花果性味甘平，入肺，大腸經(jīng)，有解毒消腫，清肺利咽功效，而且其鮮果或干果中的水提物對(duì)多種動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性腫瘤有明顯抑制作用，能使腫瘤組織壞死。生地黃味甘苦，性涼，入心，肝，腎經(jīng)，有滋陰涼血功效。竹蔗味甘甜，性寒，入肺，胃經(jīng)，有清熱養(yǎng)陰，生津潤(rùn)燥的功效，三者一同煮水喝能清熱消腫，養(yǎng)陰解毒，適宜唇癌，舌癌，喉癌等口腔癌患者飲用。

5、北沙參冬瓜瘦肉羹

材料：北沙參30克，冬瓜500克，豬瘦肉100克。

做法：冬瓜洗凈切絲，豬瘦肉切細(xì)絲，先加水煮沙參半小時(shí)，然后放冬瓜和瘦肉煮成羹，加油鹽調(diào)味即可飲用。

功效：清熱潤(rùn)肺，養(yǎng)陰生津。北沙參味甘苦淡，性涼，入肺，脾經(jīng)，有養(yǎng)陰清肺祛痰的功效。冬瓜性甘淡涼，入肺，膀胱經(jīng)，有清熱解毒，利水消痰的功效，豬瘦肉味甘鮮美，性平和，有滋陰潤(rùn)燥，健脾養(yǎng)胃的功效，這道藥膳適宜各種因口腔癌導(dǎo)致口干口苦，患處疼痛，胃納欠佳者食用。

6、蓮子豬脊水魚(yú)湯

材料：蓮子30克，豬脊骨250克，水魚(yú)約250克。

做法：蓮子浸泡去皮，去心，豬脊骨連肉帶髓斬細(xì)，水魚(yú)清理干凈后切方塊，將三物一起加水燉爛，加食鹽調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)中益氣，滋腎養(yǎng)陰。蓮子味甘澀性平，入心，脾，腎經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃，清心滋腎的功效;豬脊骨甘平滋潤(rùn)養(yǎng)陰，既有豬肉的滋陰補(bǔ)腎功效，又有豬髓補(bǔ)陰益腎之功效，適宜身體虛弱的人補(bǔ)養(yǎng);水魚(yú)味甘平，入肝經(jīng)，有滋陰補(bǔ)虛的功效。這道藥膳適宜晚期口腔癌及各種癌癥體質(zhì)虛弱人群食用。

7、知母綠豆粥

材料：知母15克，綠豆60克，粳米80克，冰糖少許。

做法：將知母加入適量清水煮沸半小時(shí)后，濾出汁液，再熬一次，將兩次的藥液合并濃縮成100毫升，然后將綠豆和粳米洗凈，加清水熬至粥爛，趁熱加入知母汁攪拌均勻，再依據(jù)個(gè)人口味加適量冰糖溫服。

功效：滋陰降火，清熱解毒。知母性味苦寒，入肺，胃，腎經(jīng)，有清熱瀉火，止咳除煩的功效，綠豆性味甘寒，入心，胃經(jīng)，有清熱解毒，利水消腫的功效;粳米性味甘平，有健脾和胃，補(bǔ)虛益氣的功效，三者一起熬粥適宜于唇癌，舌癌，喉癌等口腔癌煩熱腫痛人群食用。

8、百合鳳尾豬舌湯

材料：百合60克，鳳尾草50克，豬舌一個(gè)。

做法：鳳尾草洗凈切成段，用紗布包好，豬舌洗凈切數(shù)段，將三物加水適量，用慢火煎煮二小時(shí)以上，濾掉鳳尾草渣，和鹽調(diào)味，食肉喝湯。

功效：消腫解毒，滋陰?kù)钐?。百合性涼，味干枯，入心，肺?jīng)，有清心潤(rùn)肺，滋陰安神的功效;鳳尾草性味苦，寒，入大腸，肝，心經(jīng)，有消腫解毒，利尿的功效;豬舌性味甘，平，入脾經(jīng)，有健脾益氣的功效，三者燉湯適宜于舌癌及各種口腔癌紅腫熱痛者食用。

9、龍葵苦瓜泥鰍湯

材料：龍葵50克，苦瓜200克，泥鰍300-500克。

做法：龍葵洗凈切斷，用紗布包扎，苦瓜洗凈切成片，將泥鰍用熱水洗凈，去粘液，剖腹去腸臟，洗凈，先將龍葵加水煎煮半小時(shí)，然后加入苦瓜，泥鰍一起加水煮熟，去掉龍葵渣，調(diào)味后服用。

功效：清熱解毒，補(bǔ)脾消瘡。龍葵味苦性寒，有清熱解毒，活血消腫的功效;苦瓜性味苦寒，略帶甘香，入心，脾，肝經(jīng)，有清熱，解毒，消瘡的功效;泥鰍甘平，入脾經(jīng)，富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)中去濕，滋陰解毒的功效，三者一起熬湯，適宜于舌癌及各種口腔癌紅腫熱痛或潰破滲液，不思飲食者。

10、石斛生地煲田雞

材料：石斛15克，生地30克，田雞300克。

做法：石斛洗凈切細(xì)，生地切片，田雞洗凈，去腸臟，皮爪，先將石斛，生地加適量水煎煮半小時(shí)，然后將天肌肉加入煮熟，加食鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

功效：解毒消腫，健脾滋陰。石斛味甘微寒，入胃，肺，腎經(jīng)，有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤(rùn)肺益腎的功效;生地黃味甘苦，性涼，入心，肝，腎經(jīng)，有清熱涼血，養(yǎng)陰生津的功效;田雞性味甘涼，入胃，腸經(jīng)，有解毒消腫，滋陰補(bǔ)虛功效，這道菜適宜于喉癌及各種口腔癌紅腫熱痛，妨礙飲食者食用。

11、口腔癌早期癥狀

1、口腔多次出現(xiàn)原因不明的出血。

2、持續(xù)性張口受限，不能緩解。

3、不明原因的持續(xù)性牙齒疼痛。

4、牙齒短期內(nèi)迅速松動(dòng)、脫落現(xiàn)象。

5、短期內(nèi)口腔出現(xiàn)不明原因的惡臭味。

6、不明原因的口腔黏膜白色斑塊或紅色斑塊。

7、頸部淋巴結(jié)不明原因腫大、疼痛。

8、口腔頜面部出現(xiàn)顆粒狀、菜花樣的新生物或持續(xù)性的潰爛、疼痛。

9、舌、頰、口唇等部位出現(xiàn)不明原因的疼痛，麻木。

10、面頰部、舌頭、牙齦上的潰瘍，三到四周仍未愈合。

11、口腔粘膜局部區(qū)域變硬，邊緣隆起、凹凸不平。