3、吃山茶油的功效

（1）改善血液循環(huán)：

美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現(xiàn)代醫(yī)學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

（2）促進消化系統(tǒng)功能：

山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

（3）增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：

山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。

（4）強化骨髂系統(tǒng)功能：

山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。

（5）預防癌癥：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。

（6）防輻射作用：

山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。

根據(jù)其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

（7）抗衰老：

實驗表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。

（8）保護皮膚：

山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

4、孕婦能吃山茶油嗎

茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補品，食用茶油不僅可提高人體酶的活性，還可提高生育酚的分泌，改善體質(zhì)，增加母體免疫力機能，從而提高母乳量，把更多的營養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。在懷孕期間就開始食用茶油，效果更好。

野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果。茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護發(fā)素使用。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。