蔬菜汁因其營養(yǎng)豐富熱量低的優(yōu)點，迅速成為了很多人每天必喝的飲品之一，其中不少人都是早上一起來還處于空腹?fàn)顟B(tài)時就喝蔬菜汁，那么蔬菜汁可以空腹喝嗎？空腹可以喝蔬菜汁嗎？

1、不宜空腹飲用

蔬菜汁是不宜空腹飲用的。原因主要有兩個，第一個是因為很多蔬菜汁都是涼性的，早上空腹飲用可能會刺激到腸胃，引起腸胃不適。第二個原因則是因為大量的蔬菜汁進(jìn)入胃腸道之后可能會沖淡消化液的濃度，增加腸胃負(fù)擔(dān)。所以平時飲用蔬菜汁時應(yīng)盡量避免空腹喝蔬菜汁為宜。

2、飲用最佳時間

雖然蔬菜汁是不宜空腹飲用的，但是一天當(dāng)中有三個時間段是非常適合飲用蔬菜汁的。首先是早上非常適宜飲用蔬菜汁，可以幫助精神順暢，增加活力，穩(wěn)定血壓等等，其次是在兩餐之間飲用或者是飯前半小時飲用蔬菜汁，這樣可以增加飽腹感，減緩饑餓，并減少攝入其他食物從而起到幫助減肥的作用。最后是運(yùn)動后非常適宜飲用蔬菜汁，因為能夠迅速地補(bǔ)充體力，同時還可以解渴提神。

3、飲用須知事項

很多人無法接受蔬菜汁大多都是由于蔬菜汁不適口，而不少人為了讓蔬菜汁適口就會往蔬菜汁中添加糖，或者是與牛奶一起飲用，但是這兩種方式都并不是非常可取的。因為往蔬菜汁中加糖會增加蔬菜汁的熱量，而與牛奶同飲則可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不易吸收，從而降低彼此的營養(yǎng)價值。因此，大家最好不要往蔬菜汁中加糖同時也不要將其與牛奶同飲。