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菱角是涼性的嗎?菱角是熱性還是涼性?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 22:13 菱角立秋夏季涼性

    很多人喜歡吃菱角,而且我們也差不多都知道菱角是一種水生植物的果實(shí),但是現(xiàn)在很多人吃東西都比較注重食物的性味,特別是在夏末秋初的時(shí)候,人們都不太敢吃太涼的食物,也不太敢吃太溫?zé)岬氖澄?。那么,菱角是涼性的還是熱心的呢?

菱角是涼性的嗎?菱角是熱性還是涼性?(1)

1、生食涼性

    菱角生食是涼性的,中醫(yī)里面講,菱角性涼味甘澀,所以菱角在生吃的時(shí)候是帶有一些澀味的。其實(shí)我們一般是不建議生吃菱角的,一來是生吃菱角涼性太重,會(huì)傷脾胃,在立秋時(shí)節(jié), 人的脾胃一般是比較虛弱的,更加不適合生吃;再就是菱角生吃會(huì)有感染寄生生物,容易造成腸道的一些炎癥。

菱角是涼性的嗎?菱角是熱性還是涼性?(2)

2、熟食偏溫

    雖然菱角本身是一種涼性的果實(shí),但是菱角熟食性味是有改變的,熟食不僅口味會(huì)比較甘甜,沒有生食時(shí)的澀味,還有就是不再是涼性了,而是偏溫性的。由于煮熟之后的菱角性味有所改變,所以煮熟之后的菱角也有更多的食療作用,比如可以幫助健脾益氣,立秋之后吃菱角,吃菱角可以補(bǔ)脾胃。

菱角是涼性的嗎?菱角是熱性還是涼性?(3)

3、熟食更好

    通過上面的解釋,相信大家對(duì)于菱角的性味有了一個(gè)大概的了解了,所以我們一般也是建議大家吃熟菱角。熟菱角不僅是味道方面會(huì)比生菱角更加甘甜,還有就是更加衛(wèi)生,最重要的是熟食菱角有補(bǔ)脾胃的作用。其實(shí)人在經(jīng)歷了暑熱之后,立秋時(shí)節(jié),吃一些補(bǔ)脾胃的東西是再好不過了。

菱角是涼性的嗎?菱角是熱性還是涼性?(4)

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