立秋是二十四節(jié)氣之一，二十四節(jié)氣是中國農(nóng)歷當(dāng)中用來預(yù)測(cè)氣候走向的一種規(guī)律，沒半個(gè)月?lián)Q一個(gè)節(jié)氣，立秋前面是大暑，立秋后面是處暑，所以立秋處于夏季和秋季的交界處，在這種氣候變換的節(jié)氣中，我們更加應(yīng)該注重吃的養(yǎng)生。那么，立秋吃什么菜會(huì)比較好呢？

1、秋茄子

二十四節(jié)氣當(dāng)中每一個(gè)節(jié)氣，天氣氣溫都會(huì)有所波動(dòng)，而立秋一般是氣溫會(huì)有所下降，今年的立秋可能還會(huì)伴隨降雨。天氣從熱轉(zhuǎn)涼，雖然后面氣溫還是會(huì)有回升，但是夜間溫度也會(huì)比之前低很多，氣候逐漸走向干燥，所以人容易出現(xiàn)燥熱的癥狀，這個(gè)時(shí)候是比較適合吃清熱解毒的秋茄子的。

2、南瓜好

立秋之后天氣還會(huì)熱一段時(shí)間，但是經(jīng)過一個(gè)夏天的炎熱之后，人的身體一般都是比較虛弱的，這個(gè)時(shí)候又不能吃太補(bǔ)或者太清解的食物，所以吃南瓜是比較合適的。首先南瓜作為一種立秋前后的瓜果，立秋吃也是應(yīng)季；另外，南瓜性溫味甘，具有滋陰潤燥之功，所以立秋吃南瓜是最合適的。

3、吃蓮子

立秋雖然說是到了秋季，但是事實(shí)是夏季也才過一半而已，因?yàn)榱⑶镏筮€有十幾天的伏天，一般會(huì)比較炎熱，包括后面還會(huì)熱一段時(shí)間，所以立秋之后既要注意清熱，又要注意滋陰。而蓮子，就是立秋前后出來的一種清熱滋陰的好東西，可以直接生吃，降火效果好，也可以煮粥吃，更有滋陰潤燥之功。