孕婦是特殊的群體，很多食物都不能吃，平時(shí)又要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，粗糧是孕婦必不可少的一類食物，但并不是所有的粗糧孕婦都能吃，木薯是一種常見(jiàn)的粗糧，而且也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是有人說(shuō)孕婦不能吃木薯，那木薯孕婦可以吃嗎？孕婦能吃木薯嗎？

1、木薯孕婦可以吃嗎

木薯孕婦不可以吃。

木薯在我國(guó)的植物收錄中屬于有毒植物，而且是全株有毒，我們平常食用的部分為木薯的地下塊莖，含有大量的淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)成分，在南方很多地方作為主食食用，但是塊莖也是有毒的。

孕婦的飲食需要嚴(yán)格的注意，很多日常生活中能夠食用的食物在孕期都屬于禁忌食物，木薯具有毒性，不適合孕婦食用。

2、孕婦吃木薯的危害

(1)致畸

木薯中的某些成分對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的影響，這在很多實(shí)驗(yàn)研究中都得到了證實(shí)，國(guó)外科研人員通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，懷孕動(dòng)物食入一定量的木薯后會(huì)引起胚胎畸形。對(duì)木薯生產(chǎn)和食用量較大的地區(qū)的相關(guān)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，畸形胎兒的出生率也異常偏高。

(2)孕婦中毒

木薯中含有一定量的亞麻苦苷，是屬于氰苷類成分，在人體中會(huì)轉(zhuǎn)化為氫氰酸，氫氰酸具有強(qiáng)效的毒性作用，能抑制細(xì)胞的呼吸，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響腦部功能紊亂，出現(xiàn)神經(jīng)性的呼吸苦難，有口苦，流涎，頭痛，惡心嘔吐等癥狀。

3、含有毒素的日常食物

除了木薯外還有很多其他的食物也含有毒素，在懷孕期間也不適合食用。

常見(jiàn)的含有毒素的食物有：蠶豆，四季豆，生豆?jié){，發(fā)芽土豆，青菜，黃花菜，櫻桃，杏仁，蘋(píng)果心，西紅柿，大黃，蕓豆等。

4、孕期飲食的注意事項(xiàng)

1.孕期飲食講究的是營(yíng)養(yǎng)的均衡，合理的飲食，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素，鈣質(zhì)等為主。

2.孕期飲食最好食用自己平時(shí)經(jīng)常食用的一些食物，避免食用木薯這類比較偏的飲食，以免身體不適。

3.孕期注意少吃多餐，食物種類最好在每天30種左右為宜，不宜大量食用某一種或某幾種。

5、木薯的食用禁忌

木薯忌與柿子同吃，同時(shí)食用可使腸胃出血或造成胃潰瘍。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。