食療養(yǎng)生，是比較流行的，枸杞又常常被作為滋補(bǔ)的食物，用來保健養(yǎng)生。通常需要我們對(duì)食材有一定的了解，倘若不清楚食材的特性，會(huì)給身體帶來一些不良反應(yīng)。最近有網(wǎng)友問，說枸杞是熱性還是涼性的，它屬于酸性還是堿性的，下面小編就給大家講一講。

1、枸杞是熱性

《本草綱目》記載枸杞性平味甘，從這上面不難發(fā)現(xiàn)，枸杞屬于平性的中藥或食材，也就是說不寒不溫，但枸杞屬于滋補(bǔ)類中藥，滋補(bǔ)類的中藥大多數(shù)是溫?zé)嵝缘?。?duì)于經(jīng)常吃枸杞的人來說，可能會(huì)有過上火的現(xiàn)象。由于枸杞是溫?zé)嵝缘?，上火，便秘，發(fā)燒，腹瀉的人就不能吃枸杞。

2、枸杞的酸堿性

食物的酸堿性，對(duì)于食療養(yǎng)生者來說，也需要有一定的了解。枸杞含有枸杞多糖，枸杞色素，甜菜堿，氨基酸，胡蘿卜素等，它屬于植物果實(shí)類，并不能從酸堿性上來劃分它，枸杞吃起來是酸的，但是在體內(nèi)經(jīng)過臟器代謝以后，會(huì)生成一些堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抑制血液酸化。

3、不適宜的人

枸杞屬于溫?zé)嵝缘模萄a(bǔ)類中藥，如果大家要食用它，一定要控制用量，成年人每天吃20克左右就可以有保健效果，如果是想發(fā)揮藥效需要吃25克左右。大家不要只用枸杞泡茶，要記得泡完之后把枸杞吃掉?；蛟S大部分人對(duì)枸杞的了解，只停留在養(yǎng)肝補(bǔ)腎這一方面，有些方面需要大家注意一下，覺得自己調(diào)理的不錯(cuò)，就可以不用吃枸杞了。