所謂痛風(fēng)，其實(shí)就是高尿酸血癥，而尿酸是人體內(nèi)嘌呤氧化代謝所形成的產(chǎn)物，因此尿酸高主要是由于嘌呤代謝出現(xiàn)問紊亂，導(dǎo)致尿酸無法正常代謝排出，尿酸就會在體內(nèi)堆積，從而形成高尿酸血癥，這些尿酸會以鈉鹽的形式在腎臟、關(guān)節(jié)、軟組織中沉積，從而引發(fā)關(guān)節(jié)發(fā)炎，造成疼痛，甚至腎臟出現(xiàn)病變，引發(fā)高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖虛弱等并發(fā)癥。因此痛風(fēng)患者最大的禁忌就是高嘌呤的食物，以免加重病情。那么，痛風(fēng)患者可以食用榨菜嗎？換句話說，榨菜嘌呤含量高嗎？

1、可以適量的食用

事實(shí)上，痛風(fēng)患者是可以適量食用榨菜的，因?yàn)檎ゲ藢儆诘袜堰适澄?，其含有的嘌呤很低，但是?yīng)該適可而止，不可食用過多，因?yàn)檎ゲ水吘沟碾缰破?，其鈉鹽含量很高，如果大量食用的話，不利于尿酸的排出，因此只可以少量食用，不可過量，更不可以長期食用，偶爾吃幾次無妨。

2、不吃高嘌呤食物

痛風(fēng)患者應(yīng)該特別注意，不可以食用高嘌呤的食物，譬如海鮮、動物內(nèi)臟、發(fā)物、酒類、油膩食物、魚類、肉類、蝦類、豌豆、菠菜等，都含有一定量的嘌呤，這些食物應(yīng)該盡量少食用，最好不食用，尤其是酒，就會抑制尿酸排出，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此一定要戒酒，另外要注意保持體重，不可超重，否則容易引發(fā)各種并發(fā)癥，不利于身體恢復(fù)，所以飲食要盡量素一點(diǎn)，清淡一些，少吃含有脂肪的食物，保持正常體重。

3、應(yīng)該注意多喝水

痛風(fēng)患者最佳的治療方法就是多喝水，平均每小時(shí)就要喝一杯水，水可以促進(jìn)尿酸排出，患者痛風(fēng)，另外多食用一些水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等不含嘌呤的食物，而且要多吃面食、米飯、饅頭之類的含碳水化合物的食物，也可以促進(jìn)尿酸排出，最后要注意的是不能受風(fēng)受濕寒，否則容易加重關(guān)節(jié)疼痛。