現(xiàn)代社會(huì)食品行業(yè)越來越發(fā)達(dá)，人們在世界各地都可以吃到來自世界各地的食品。于是喜歡吃奶酪的人也越來越多，相信很多人都持吃過芝士蛋糕之類的奶酪食品，但是其實(shí)奶酪本身就很好吃了。那么，吃奶酪又有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？吃奶酪可以補(bǔ)鈣嗎？

1、奶酪可以補(bǔ)鈣

奶酪是一種鮮奶經(jīng)過發(fā)酵制成的奶制品，有一些類似酸奶，但是奶酪比酸奶會(huì)濃稠很多，營養(yǎng)價(jià)值也高很多，是一種固體。所以奶酪集合了大量的鈣質(zhì)，一片奶酪集合了大量的牛奶，所以很多人會(huì)說喝牛奶不如吃奶酪。每天早餐，一片奶酪到面包，簡直是絕配。雖然成年人不會(huì)再有明顯的長高，但是人的鈣質(zhì)總是隨著年齡的增長在不斷流失的，所以一定要注意補(bǔ)鈣。

2、還富含蛋白質(zhì)

上面已經(jīng)說到了奶酪是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的，所以奶酪集合了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)。牛奶含有全蛋白，就是人體所有的必需蛋白質(zhì)，而奶酪就是蛋白質(zhì)的大集合，所以吃奶酪不僅可以補(bǔ)鈣，還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。早餐的時(shí)候應(yīng)該吃一些高蛋白的食物，奶酪就非常適合。

3、也富含些脂質(zhì)

雖然奶酪含有大量的鈣質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是奶酪也含有大量的脂質(zhì)，但是不要過多的擔(dān)心說吃奶酪會(huì)容易胖。因?yàn)槿梭w并不是不需要脂質(zhì)的，很多營養(yǎng)物質(zhì)需要脂質(zhì)來溶解才能吸收，比如維生素E、維生素D等等。只要每天吃奶酪的量保持適量，就不會(huì)發(fā)胖。