預(yù)防癌癥：地菜中含有一種可以防癌的物質(zhì)，具有抗癌效果。促進消化：它所含的纖維能夠促進消化。降低血壓：它不僅可以減少膽固醇的分量還可以避免血壓升高。去痰利喉：它能夠避免咽喉腫痛的發(fā)生。減緩夜盲：它還能夠緩解夜盲癥。

1、預(yù)防癌癥

它含有一種叫做二硫酚硫酮的物質(zhì)，具有抵抗癌癥的成效，還含有大量的維C元素，可以避免硝酸鹽、無機化合物轉(zhuǎn)化成會有致癌風(fēng)險的亞硝胺，并且還可以避免胃癌以及食管癌。

2、促進消化

它含有很多的比較粗的纖維，在吃后可以幫助加強大腸的蠕動、排除泄物，這樣可以增進細(xì)胞新生的進程，能夠幫助減少高血壓、冠心類病癥、多脂、糖尿病、腸癌、痔瘡等癥狀的發(fā)生。

3、降低血壓

它當(dāng)中還有ACH，麥固醇、季胺化合物，不僅可以減少脂肪性肝病的發(fā)病率，并且還有避免血壓升高的成效。

4、去痰利喉

它還有去痰利喉的作用，將它與橘子皮混合使用，能夠起到效果一級棒的清咽的療效。這兩種物質(zhì)組合能夠高效地預(yù)防咽喉腫痛。

5、減緩夜盲

它含有許多的胡蘿卜素，因為它的本質(zhì)是為維A原，所以對于緩解干眼病、雀蒙眼、夜盲癥來說，有非常好的效果。它的根上的有效元素是最多的，所以如果是食用的話不應(yīng)去除。