仙人掌的用途較多，有著降低膽固醇，增強(qiáng)免疫力、防治三高、減少輻射等作用。其可作為蔬菜食用，常用米邦塔仙人掌來食用，一般每天最多吃3g，可以美容。它還有藥用價(jià)值，可全株入藥，活血化瘀、抑制肥胖以及降低血糖等。

用途

√它含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需的維生素，幫助人體消除膽固醇，降低血糖，并且它無污染，屬于時(shí)下流行的無污染綠色有機(jī)食品之一。

√營養(yǎng)價(jià)值豐富，開發(fā)價(jià)值高，它有許多成分可以增強(qiáng)人體的免疫能力，并且經(jīng)過有關(guān)部門的權(quán)威驗(yàn)證，它能夠起到明顯的降低血糖的作用。

√仙人掌具有降低人體三血的功效，能夠在一定程度上抑制肥胖病以及嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化，促進(jìn)人體的新陳代謝。

√它含有較高的營養(yǎng)成分及藥用價(jià)值，能夠加工成多種保健品供人食用。

√有著多種的烹飪方式，如炸、煎、炒、涼拌等。

√在自己的電腦旁邊放上兩盆仙人掌，能夠減少人體的輻射照射。

食用價(jià)值

其可以作為蔬菜進(jìn)行食用。在我過的南方地區(qū)，就有繁衍。食用仙人掌的典型代表就是米邦塔仙人掌，它是新型的綠色天然食品，其中墨西哥的食用仙人掌產(chǎn)量位居世界第一位。仙人掌適宜每天最多吃3克，它可以美容，但不適宜多吃。

藥用價(jià)值

仙人掌少數(shù)是灌木或者喬木狀，其大多數(shù)為草本植物且多年生，它屬石竹亞綱、石竹目其一科，被子植物門。

√可用于中醫(yī)，全株入藥，比方說它屬于植物仙人掌以及其他部分同屬品種。

√清熱解毒，活血化瘀，健胃止痛；它外用還可治療燒傷燙傷，被蛇咬傷等。

√它能夠消除人體多余的脂肪酸和膽固醇，抑制肥胖病，清熱解毒，能夠促進(jìn)新陳代謝。

√有一定的降低人體葡萄糖的作用，改善體內(nèi)循環(huán)促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪能量。

√它影響含量高，具有很好的藥用價(jià)值，能夠加工為多種保健品。