小編有個(gè)朋友特別喜歡吃糖炒山楂，但是每次她買回去都是隔夜就融化了，她開始也很煩惱，不知道怎么保存。有很多喜歡吃糖炒山楂的網(wǎng)友也都有問(wèn)過(guò)糖炒山楂該怎么保存，不是說(shuō)要保存十天半個(gè)月，只是說(shuō)想保存?zhèn)€兩三天都比較難。所以，到底有沒有好辦法保存糖炒山楂呢？糖炒山楂最多又可以保存多久呢？

1、打開包裝

糖炒山楂一般在20攝氏度以下的室溫保存都不容易融化的，但是為什么很多人買回去的糖炒山楂都放不過(guò)一天呢？既然溫度不是問(wèn)題，那就是水分問(wèn)題了。買回去的糖炒山楂不要就這樣放著，要打開包裝，放著通風(fēng)的地方。因?yàn)槿绻婚_包裝的話，蒸發(fā)的水蒸氣就附著在糖炒山楂的表層，這樣就會(huì)加快融化。所以，一定要開包裝保存。

2、放進(jìn)冰箱

如果是溫度比較高的季節(jié)或地區(qū)，即使是通風(fēng)保存也會(huì)融化，這個(gè)時(shí)候就需要放進(jìn)冰箱保存了。因?yàn)樘浅瓷介诨袃蓚€(gè)影響因素，一個(gè)是溫度，一個(gè)是水分，但是其實(shí)溫度是大前提，如果溫度很高，沒有水分都會(huì)融化，因?yàn)闇囟冗_(dá)到了糖的熔點(diǎn)。所以在溫度比較高的情況下，糖炒山楂還是要放進(jìn)冰箱保存。

3、現(xiàn)買現(xiàn)吃

對(duì)于像糖炒山楂一樣的現(xiàn)做糖炒小零食，最好的保存方法當(dāng)然是現(xiàn)買現(xiàn)吃了。因?yàn)樘浅瓷介鈱拥难?，不論保存得再好，放一段時(shí)間之后都沒有剛剛出鍋時(shí)候的樣子了，吃起來(lái)口感味道也都不一樣了，所以最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃啦！