荸薺的果肉鮮嫩多汁，口感甜脆，在夏天也是可以被用來做水果沙拉吃的。荸薺的味道不是非常甜，在用它做水果沙拉的時候可以加入一些其他的增加風(fēng)味的東西，如蜂蜜，可以讓荸薺的口味更加豐富。荸薺是可以和蜂蜜一起食用的，它們兩者一起吃沒有什么不良反應(yīng)，接下來看看荸薺怎樣和蜂蜜還有其他的食物搭配吧！

1、荸薺薏米粥

夏天適合吃荸薺薏米粥，它有清熱解毒、解煩止渴等功效。荸薺和薏米煮熟之后味道可能是清淡且不是很好吃，這時可以加入蜂蜜進行調(diào)味，使其更好吃哦！生荸薺要洗凈削皮之后再和薏米放在一起煮，薏米很難煮熟，一般在煮之前要用清水浸泡幾個小時。

2、雪梨馬蹄汁

馬蹄有“地下雪梨”的美稱，因為它和雪梨有同樣的功效。馬蹄和雪梨的果肉都是雪白多汁，它們對緩解咳嗽都有一定的效果。將馬蹄和雪梨削好切成小塊之后倒進榨汁機內(nèi)，再加入蜂蜜榨成汁即可，喝雪梨馬蹄汁能有效緩解咳嗽和咽喉腫痛。

3、荸薺蜂蜜水

荸薺蜂蜜水就是在荸薺中加入蜂蜜煮水，做法雖簡單，但是它的功效很大。喝荸薺蜂蜜水可以清熱降火、潤腸通便、化痰止咳，特別是在炎熱的夏天容易上火，可以煮一下荸薺蜂蜜水喝。

4、健康小貼士

蜂蜜有涼性的也有熱性的，在和荸薺同時食用時最好選用熱性的蜂蜜，如棗花蜂蜜和枸杞蜜。削皮之后的荸薺可以用鹽水適當(dāng)浸泡一會兒來殺菌，荸薺性寒，建議脾胃虛寒的人少吃。