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孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜

大眾健康網(wǎng) 2020-11-19 15:24

孕婦能吃辣嗎?許多孕媽在懷孕前就喜愛吃辣味的東西,但是懷孕后就忌口了,但是有時還是會忍不住想要吃,那么孕婦可以吃的辣味菜有哪些呢?下面跟隨大眾健康網(wǎng)一起來看看吧。

孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜

女人一旦懷孕以后,不管是從自身角度來看還是從日常生活和日常膳食方面來看都會發(fā)生很大的變化,孕期反應導致孕婦出現(xiàn)各種不適癥狀,因此沒胃口是經(jīng)常發(fā)生的。每每想到吃香喝辣就食欲大開,但是又擔心寶寶的健康問題,所以一直強忍著。那么,生活中孕婦能吃辣嗎?

孕期為何不能過量吃辣?

1、吃辣椒太多易便秘:孕期本來就容易便秘,如果吃辣椒尤其是干辣椒太多,反而更易加重病情。便秘時用力屏氣,腹壓加大,使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足,易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。

2、對胎寶帶來不利影響:辛辣物質會隨著母親的血液循環(huán)進入胎兒體內(nèi),可能會刺激到寶寶,給胎寶造成不良影響。

3、過量吃辣也會中毒:辣椒辛熱有毒,過食可使體內(nèi)濕從熱化,表現(xiàn)為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。長期大量食用辣椒,會引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜

適量吃辣也健康?

準媽媽并不一定要絕對禁止吃辣椒,適量攝入辣椒,有補充營養(yǎng)的作用哦!每100克辣椒的維生素C含量高達198mg, 維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦質含量也很豐富,可以提高機體的免疫功能。

在懷孕早期由于妊娠反應,大部分準媽媽食欲不佳,適當吃些辣椒,有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時,你可以嘗試在準媽媽的菜里放一點辣椒改善一下她的食欲,增加飯量。

但同時有一點,你要注意,做辣椒時一要掌握火候,因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱,很容易被破壞。在為妻子做辣椒時,不要選擇太辣的,線椒 、大板椒、甜椒都是有辣椒香味,又不會很辣的辣椒。

孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜

孕媽能吃的辣食譜真的少之又少,以下這幾款都是富含豐富營養(yǎng),適合孕媽食用的辣味菜式,一起來看看吧。

適合孕婦吃的2款辣味食譜

辣味食譜1:韓式大醬湯

準備材料(全部準備少量):牛肉、西葫«(云南小瓜)、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。

做法:

1、買回來的蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)著,等其吐凈沙子備用。

2、西葫«洗凈切片、豆腐用鹽水泡過后切塊,洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干凈后擇去底部,土豆洗凈去皮后切片,金針菇洗凈去根部。

3、鍋里放少許油,油熱后將牛肉下鍋炒,牛肉變色后加入洋蔥絲爆香,等到洋蔥變軟后,將牛肉洋蔥鏟出備用。

4、將第二遍的淘米水倒入鍋中,加入3小勺大醬,加入2小勺辣椒醬,用筷子攪拌至醬料完全溶解。

5、開火,水燒熱后,將土豆、豆芽放入大火燒開,加入豆腐和西葫«,等到鍋再次燒開后,放入金針菇,將事先炒好的牛肉放入鍋中,加入青椒和蒜末

6、鍋子再次燒開后,將吐凈沙子的蛤蜊放入幾只,中小火幾分鐘后,關火即可。

孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜

辣味食譜2:酸辣土豆絲

準備材料:土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。

做法:

1、準備材料。

2、將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。

3、再將土豆片切成細絲。

4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

5、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

6、鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

7、加入土豆絲。

8、煸炒約2分鐘后,將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲。

9、放入泡椒水翻炒均勻。

10、最后加香菜、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。

11、簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的,一直處于這種狀態(tài)對胎兒也不好,想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點,稍微解下饞就可以了,要是長期這樣吃可不好,因為孕婦的日常飲食還是應該以清淡為主,對自己和胎兒才是最好的。

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