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孕婦吃鵝蛋有什么好處?孕婦吃鵝蛋要注意什么?

大眾健康網(wǎng) 2021-08-23 14:31

鵝蛋中含有我們?nèi)梭w必需的氨基酸,如維生素A、D、E、核黃素、硫胺素及礦物質(zhì)鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)元素。在鵝蛋的蛋黃中,比較豐富的蛋白質(zhì)是卵黃磷蛋白,鵝蛋中所含的蛋白質(zhì)可以提供我們身體生長發(fā)育所必須的氨基酸,這些氨基酸可以完全被我們的身體所消化和吸收。那么孕婦吃鵝蛋有什么好處?孕婦吃鵝蛋要注意什么?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、孕婦吃鵝蛋有什么好處

2、孕婦吃鵝蛋要注意什么

3、孕婦怎么吃鵝蛋比較好

孕媽巧用枕頭睡覺

孕婦吃鵝蛋有什么好處

1、 利于人腦及神經(jīng)組織發(fā)育

不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋,其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂,并且約有一半都是卵磷脂,因?yàn)槁蚜字欣谌四X和神經(jīng)組織的發(fā)育。所以,孕婦吃鵝蛋的話,就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。

2、 孕婦吃鵝蛋能增強(qiáng)記憶力

在懷孕時(shí)期,因身體不適,或周邊環(huán)境影響,孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁,記憶力下降的問題。這時(shí)候,不妨打個(gè)鵝蛋,放點(diǎn)白糖攪勻,在早晨蒸熟并空服,可以清腦益智。連續(xù)吃5天,能夠有效的增強(qiáng)孕婦的記憶力。

3、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

在寒冬時(shí)節(jié),孕婦不免要受寒氣的侵襲。因?yàn)轾Z蛋甘溫,能補(bǔ)中益氣,所以,處于寒冷時(shí)節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋,防御寒氣對身體的侵入。這樣,孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病,避免造成身體不適。

4、孕婦吃鵝蛋能補(bǔ)充氨基酸

鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸,維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì),但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì),其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi),都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了,才說明孕婦真的補(bǔ)充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。

孕婦吃鵝蛋要注意什么

1、孕婦吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,太多會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則傷元?dú)狻?/p>

3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞,孕婦每天食用不要超過3個(gè),以免損傷內(nèi)臟。

4、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯的孕婦不宜吃鵝蛋。 

孕婦怎么吃鵝蛋比較好

1、油煎荷包鵝蛋

鵝蛋1粒,醬油少許。將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個(gè)別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉,細(xì)鹽。

2、水煮鵝蛋

鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會(huì)比較好剝。煮的時(shí)間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。

3、肉碎煎蛋

肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

4、大蔥煎鵝蛋

大蔥2粒切細(xì),鵝蛋2粒打散。燒熱鍋,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多于的油,加些醬油就行了。

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