芡實(shí)是一種藥食同源的食材，平時(shí)很多人會用它來熬粥，或是做菜食用，芡實(shí)味甘澀，性平，有很好的益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶作用，但芡實(shí)中含有的較多蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、維生素，食用過多容易大便不暢、消化不利。那么芡實(shí)有哪些功效與作用？哪些人群不宜吃芡實(shí)？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、芡實(shí)有哪些功效與作用

2、哪些人群不宜吃芡實(shí)

3、芡實(shí)的禁忌有什么

芡實(shí)有哪些功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

芡實(shí)中碳水化合物含量很高，食用可以為人體提供大量的熱量。除此以外，芡實(shí)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)，可以滿足細(xì)胞新陳代謝營養(yǎng)所需。

2、補(bǔ)中益氣

芡實(shí)具有補(bǔ)氣的作用，味道甘甜，具有滋養(yǎng)身體的作用，同時(shí)芡實(shí)入腎經(jīng)，食用可以收斂固精，補(bǔ)腎易陽。

3、補(bǔ)脾祛濕

芡實(shí)性平，味甘，入脾經(jīng)，食用具有滋補(bǔ)脾臟的作用，可以不傷脾腎的同時(shí)還具有祛濕作用。

哪些人群不宜吃芡實(shí)

1、腹部脹滿者

芡實(shí)收斂、固澀，其含有較多的淀粉，不易消化，腹部脹滿者食用可能會造成腸胃不適。

2、大便燥結(jié)者

芡實(shí)有固澀作用，大便燥結(jié)者不宜食用，以免加重病情。

3、產(chǎn)婦及小孩

芡實(shí)消化比較困難，小孩子的消化功能還不是很完善，吃后會加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，對健康不利；另外產(chǎn)婦剛剛生完寶寶身體還比較虛弱，這個(gè)時(shí)候食用雞頭米很容易導(dǎo)致便秘。

4、 芡實(shí)過敏者

對于芡實(shí)過敏的人群來說，是不宜吃芡實(shí)的，食用芡實(shí)可能會加重其過敏癥狀，誘發(fā)或者加重其病情，對其健康造成威脅。

芡實(shí)的禁忌有什么

芡實(shí)性味平和，沒有什么嚴(yán)重的禁忌，常見的就是芡實(shí)味澀，有收斂腸道的作用，食用過多對排便不利，因此一般芡實(shí)的食用量需要控制在30克左右。