芡實(shí)是一種藥食同源的食材,平時(shí)很多人會用它來熬粥,或是做菜食用,芡實(shí)味甘澀,性平,有很好的益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶作用,但芡實(shí)中含有的較多蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、維生素,食用過多容易大便不暢、消化不利。那么芡實(shí)有哪些功效與作用?哪些人群不宜吃芡實(shí)?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
本文目錄
1、芡實(shí)有哪些功效與作用
2、哪些人群不宜吃芡實(shí)
3、芡實(shí)的禁忌有什么
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
芡實(shí)中碳水化合物含量很高,食用可以為人體提供大量的熱量。除此以外,芡實(shí)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì),可以滿足細(xì)胞新陳代謝營養(yǎng)所需。
2、補(bǔ)中益氣
芡實(shí)具有補(bǔ)氣的作用,味道甘甜,具有滋養(yǎng)身體的作用,同時(shí)芡實(shí)入腎經(jīng),食用可以收斂固精,補(bǔ)腎易陽。
3、補(bǔ)脾祛濕
芡實(shí)性平,味甘,入脾經(jīng),食用具有滋補(bǔ)脾臟的作用,可以不傷脾腎的同時(shí)還具有祛濕作用。
1、腹部脹滿者
芡實(shí)收斂、固澀,其含有較多的淀粉,不易消化,腹部脹滿者食用可能會造成腸胃不適。
2、大便燥結(jié)者
芡實(shí)有固澀作用,大便燥結(jié)者不宜食用,以免加重病情。
3、產(chǎn)婦及小孩
芡實(shí)消化比較困難,小孩子的消化功能還不是很完善,吃后會加重腸胃消化負(fù)擔(dān),對健康不利;另外產(chǎn)婦剛剛生完寶寶身體還比較虛弱,這個(gè)時(shí)候食用雞頭米很容易導(dǎo)致便秘。
4、 芡實(shí)過敏者
對于芡實(shí)過敏的人群來說,是不宜吃芡實(shí)的,食用芡實(shí)可能會加重其過敏癥狀,誘發(fā)或者加重其病情,對其健康造成威脅。
芡實(shí)性味平和,沒有什么嚴(yán)重的禁忌,常見的就是芡實(shí)味澀,有收斂腸道的作用,食用過多對排便不利,因此一般芡實(shí)的食用量需要控制在30克左右。
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