石螺是我們生活中很常見(jiàn)的美食，石螺因?yàn)樽涛鄂r美，營(yíng)養(yǎng)豐富而受到了人們的歡迎。石螺富含豐富的蛋白質(zhì)和核黃素，礦物質(zhì)如鈣鐵磷的含量也很高，能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)一定的營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤檬荨Ｏ旅?，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、石螺是發(fā)物嗎

2、吃石螺有哪些好處

3、吃石螺需要注意什么

石螺是發(fā)物嗎

螺類是發(fā)物，有過(guò)敏史及瘡瘍患者應(yīng)忌食。愛(ài)吃螺類的朋友最好先了解自己的體質(zhì)到底適不適合吃。除此之外，石螺性寒，不宜過(guò)量食用，大家一定要注意不要因味道好而一次吃太多。同時(shí)，由于田螺生長(zhǎng)環(huán)境的問(wèn)題，在烹飪前和烹飪過(guò)程中也有許多需要注意的地方，只有正確食用才對(duì)身體更有益處。

吃石螺有哪些好處

1、補(bǔ)充鈣質(zhì)

石螺富含鈣，同質(zhì)量的石螺中含鈣極高，是補(bǔ)充鈣源十分好的物質(zhì)。

2、促進(jìn)食欲

石螺肉質(zhì)爽脆、鮮美可口，具有促進(jìn)食欲的功效，也有令心情放松的物質(zhì)，能改善心情。石螺可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以讓你放松心情哦。

吃石螺需要注意什么

1、吃石螺的時(shí)候不可以喝冰水，否則可能會(huì)引起腹瀉。

2、死的石螺是不能吃的，如果你發(fā)現(xiàn)螺肉伸出螺殼還露出一個(gè)小尖、一動(dòng)不動(dòng)，那就表示螺已死去，已經(jīng)不能吃了。

3、在食用石螺之前的處理工作一定要仔細(xì)。一定要清洗干凈并且煮熟了才能吃吃，這是為了防止防止病菌和寄生蟲(chóng)感染，更加安全健康。