南瓜是常見蔬菜之一，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。南瓜適量進(jìn)食一定程度上可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對便秘的癥狀起到一定的緩解作用。南瓜含有大量果膠，果膠可以延緩胃內(nèi)食物的消化速率，使糖類吸收減慢，以此達(dá)到控制血糖的作用。下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、南瓜瓤怎么吃？

2、南瓜不能與什么一起吃

3、小南瓜什么時(shí)候種植

南瓜瓤怎么吃？

除去新鮮南瓜肉的種子，洗凈切碎，準(zhǔn)備小米，將小米洗凈，放入鍋中，切成薄片后加入南瓜肉，加適量水，最后放兩塊冰糖，蓋好鍋。用高火煮沸，然后用小火煮40分鐘，待鍋內(nèi)的粥變軟變粘后關(guān)火，取出并放入碗中，這樣煮熟的粥比用南瓜漿煮粥更好。

南瓜不能與什么一起吃

1、南瓜+紅薯

兩者都是容易使氣體停滯的食物。如果未煮熟就吃，會(huì)引起腹脹。如果兩者一起食用，也會(huì)引起腸胃脹氣，腹痛和酸吐。

2、南瓜+菠菜

南瓜富含維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C并降低其自身的營養(yǎng)價(jià)值。

3、南瓜+醋

乙酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素并降低營養(yǎng)價(jià)值。

4、南瓜+羊肉

這兩種食物都是熱的，同一食物可能會(huì)引起腹脹，便秘和其他疾病?；加袀魅静『桶l(fā)燒的人不應(yīng)食用它，以防止疾病惡化。

小南瓜什么時(shí)候種植

在季節(jié)安排上，應(yīng)盡量避開南瓜花果期低溫陰雨天氣的市場需求，不影響下一季作物的生長。連云港地區(qū)雨量適中，光照充足，但7～8月常有暴雨天氣，不利于南瓜生長。因此，在安排種植期時(shí)，一方面要在7月份收獲，以提高商品瓜的價(jià)值，為下一季作物騰出空間。另一方面，南瓜喜歡潮濕，怕積水。因此，4月上旬播種，5月移栽為宜。