白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。那么，喝白酒有什么好處？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、喝白酒有什么好處

2、白酒的搭配禁忌

3、白酒消毒效果好嗎

喝白酒有什么好處

開胃：適量喝白酒可以開胃，助消化，促進食欲。

增加胰島素分泌：適量飲白酒，體內(nèi)胰島素含量明顯增多，胰島素是胰臟分泌的消化性急激素，對人體健康十分有利。

促進消化：適量喝白酒可以刺激人體消化系統(tǒng)的其他酶系的分泌，使體內(nèi)的各種消化液的數(shù)量增多，從而增強腸胃道對事物的消化和吸收能力。

減輕心臟負擔：適量的喝白酒可以減輕心臟負擔，預防心血管疾病，增加血液中的蛋白質(zhì)成分，而且具有防治心肺病發(fā)作，并減少動脈硬化的危險。

加速血液循環(huán)：適量喝白酒可以加速血液循環(huán)，改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導。

驅(qū)寒：適量喝白酒可以驅(qū)寒，產(chǎn)生的熱量被人體吸收，對人體進行熱能補充，人體有了足夠的熱量，自然增強了御寒的能力。

殺菌解毒：酒中的酒精是一種原生質(zhì)毒物，因此具有一定的殺菌作用。

白酒的搭配禁忌

白酒忌柿子，同食會引起心悶。韭菜、蜂蜜、白酒、牛肉不能同時食用。核桃與野雞肉不可配伍，與白酒同飲食相克。白酒忌胡蘿卜，肝臟易中毒。

此外就是大家喜歡的燒烤，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導致癌癥的發(fā)生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。

白酒消毒效果好嗎

白酒的度數(shù)越高消毒效果越好。 

白酒的度數(shù)越高，就證明其酒精濃度越高，酒精濃度越高就證明其消毒殺菌的效果越好，所以高度數(shù)的白酒還是具有一定的消毒作用的。 但是若是把白酒和75%酒精相比較的話，其消毒的效果是比較弱的，對于日常的生活消毒是沒有什么作用的，一般是不建議用白酒進行日常的消毒殺菌。