雪蛤,有非常好的滋陰補腎的功效,人的身體有虛損、勞熱或者氣虛等癥狀時,也可以適當服用雪蛤,對氣虛體虛的身體癥狀,都有很好的緩解作用。生活中多吃雪蛤,還可以幫助強健大腦的功能,促進身體的發(fā)育,緩解身體不適,增強人們的身體素質,有很好的強身健體的效果。那怎么吃雪蛤呢?快一起來了解看看吧!
本文目錄
1、雪蛤怎么做好吃?
2、雪蛤可以和鹿胎膏一起吃嗎?
3、雪蛤有什么功效?
1、木瓜燉雪蛤
材料:雪蛤5克,木瓜1個,生姜4片,枸杞子4粒,冰糖、水適量。
做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干凈;木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,用勺子去掉里面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透;小鍋內放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥;撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘,把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋里面蒸15分鐘即可食用。
2、鮮奶杏汁雪蛤球
材料:糯米粉500克,熟澄面粉40克,糖30克,清水300克,牛奶30克,杏仁汁20克,雪蛤10克,魚膠粉5克,杏仁片適量。
做法:把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打勻成糯米漿,并搓揉成柔軟糯米皮,待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、魚膠粉倒入盤中,拌勻,加熱至魚膠粉全部溶解。把已煮好的牛奶魚膠粉液放涼,然后放入冰箱冷藏成果凍狀。把牛奶魚膠粉果凍切成大約2克的粒狀。取5克的糯米皮拍平,包入2克的牛奶果凍餡后搓圓,再沾上杏仁片,備用。把油燒至150℃,把搓好的雪蛤球放入鍋中炸3分鐘,至金黃色,撈起瀝干油,上碟,完成。
3、花旗參雪蛤
材料:雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。
做法:將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時后,再用溫水浸泡至完全發(fā)脹,用牙簽或鑷子仔細挑出雜質。將姜汁與白酒混合在一起,過雪蛤去腥味后,備用。將花旗參切成薄片,與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
4、桂花銀耳燉雪蛤
材料:桂花、銀耳冰糖各20克,10克的雪蛤。
做法:首先把桂花洗凈去雜質;銀耳用溫水發(fā)2小時。去蒂頭、雜質,撕成瓣;雪蛤用溫水發(fā)透,洗凈并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內,加入500毫升的水,用水煮沸,然后用文火燉煮35分鐘左右,等稍微等一下就可以拿出來食用了。
5、枸杞雪蛤羹
材料:枸杞子15克,雪蛤10克,銀耳15克,冰糖20克。
做法:枸杞子去雜質,洗凈;銀耳用溫水浸泡2小時,除去蒂頭,撕成瓣狀;雪蛤用溫水浸泡6小時,除去筋膜、黑子、雜質,洗凈;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在燉鍋里,加清水500毫升,用武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘即可食用。
6、雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料:雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
做法:雞去除內臟,洗凈,切半,汆燙,備用。雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑凈污垢,洗凈,汆燙。紅棗及蓮子洗凈。將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可享用。
7、椰子燉雪蛤
材料:椰子、雪蛤油、冰糖。
做法:先用溫水將雪蛤油泡開,洗凈,然后加入少許姜片煮開,撈起濾干;將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時;將椰子蓋鋸開,倒出一些椰汁,再加入燉好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。
雪蛤雖然是名貴的滋補品,但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用,專家認為,一般來說,每次大概用10~15克已足夠,一周食用一次對于普通人來說已經(jīng)足夠了。而小朋友若太過頻繁食用雪蛤可能會引起性早熟。
鹿胎膏的原料是鹿胎。具有益氣養(yǎng)血,調經(jīng)散寒。用于氣血不足,虛弱羸瘦,月經(jīng)不調,行經(jīng)腹痛,寒濕帶下,失眠多夢,飲食不振,久婚不育,頭痛背酸,美容養(yǎng)顏。
雪蛤同時富含表皮生長因子能促進細胞分裂,令皮膚細膩白皙、細胞再生,及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等,具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨特功效。
嚴格來說,鹿胎膏和雪蛤是不能同時服用的。
1、強身健體:雪蛤油補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃,用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。
2、護膚美膚:蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
3、治療皮膚之傷:如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷,蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。
4、滋補佳品:雪蛤具有補腎益精,養(yǎng)陰潤肺的功效《中國藥手冊》記載雪蛤具有補虛損、解勞熱、治身體衰弱、產后氣虛、肺癆咳嗽之功效。
總結:雪蛤是一款滋補營養(yǎng)補血的佳品,很多女性經(jīng)常會與燕窩、銀耳等燉煮服用,但是有些時候也要注意其相克食物,因此大家在吃雪蛤的時候一定要注意。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起