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吃冬蟲夏草有禁忌嗎 禁單吃蟲體草頭,特殊人群禁吃等

大眾健康網(wǎng) 2022-07-10 00:18 吃冬蟲夏草禁忌作用

冬蟲夏草,一種非常好的中藥材,含有大量的蟲草多糖類、20種氨基酸、腺苷、17種無機(jī)元素、維生素及其他活性物質(zhì)等,這些對身體健康帶來很大好處,尤其對人體中樞神經(jīng)、鎮(zhèn)痛、降溫作用。對心腦血管以及改善心肌等有很大的好處,那吃冬蟲夏草有禁忌嗎?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃冬蟲夏草注意什么?

2、冬蟲夏草一天吃多少為好?

3、冬蟲夏草有哪些作用?

4、冬蟲夏草怎么吃?

5、冬蟲夏草煮水要注意什么?

吃冬蟲夏草注意什么?

1、嬰兒、孕婦早晚期、實癥人群不能食用冬蟲夏草

實癥人群主要是指因臟腑機(jī)能失調(diào),引致氣血郁結(jié)、腹瀉、食積等不適的人群?;加?quot;實癥"的人食用蟲草后不但不能達(dá)到保健的目的,而且會導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。另外,嬰兒、孕婦早晚期及對冬蟲夏草過敏人群不宜服用。

2、發(fā)霉的冬蟲夏草不能吃

冬蟲夏草如果發(fā)霉了,不建議再食用,因為會有致癌物質(zhì)。實即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑,因發(fā)霉生成的致癌物質(zhì)也去除不掉,洗曬更不可能消除,因此絕對不能再食用。

3、禁單吃蟲體或者草頭

《本草用法研究》記載:"此物一蟲一草、一熱一寒。夏草性寒,單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱,壯命火,益精髓,補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘,無毒,養(yǎng)肺益陰,化痰益氣,止血,治勞咳諸虛百損。"因此,冬蟲夏草正確的食用方式是蟲體和草把都要吃。

冬蟲夏草一天吃多少為好?

保健用量為2克以內(nèi),藥用量為3-5克左右 冬蟲夏草雖然具有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰、保護(hù)心血管、提高免疫力等多種功效,但是它畢竟是一種中藥材,有嚴(yán)格的劑量規(guī)定,建議日常保健每天用量為2克以內(nèi),如果是作為藥用,一般藥用量為3-5克左右,但是具體用量建議遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。

冬蟲夏草有哪些作用?

藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中,冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,碳水化合物28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質(zhì)約25%,脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,冬蟲夏草還含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。冬蟲夏草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,常用肉類燉食,有補(bǔ)虛健體之效。

冬蟲夏草怎么吃?

1、冬蟲夏草可以煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。

2、傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起食用,此法即兼顧了膳食美味,日常保健調(diào)理身體常用,長期食用效果好。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。

冬蟲夏草煮水要注意什么?

1、用量不宜過多:用冬蟲夏草煮水時用量不宜過多,因為冬蟲夏草中含有砷元素,長期過量食用冬蟲夏草可能會導(dǎo)致慢性中毒,損傷人體的免疫系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等。

2、容器的選擇:在用冬蟲夏草煮水時,最好選用玻璃水壺,不要用金屬類容器,因為金屬類容器可能會與冬蟲夏草發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),不利于人體健康。

3、煮水時間:冬蟲夏草煮水時,水開后,建議再煮6-10分鐘左右,煮水時間太短,藥物成分無法完全發(fā)揮出來,煮水時間過長,冬蟲夏草中的營養(yǎng)成分容易流失,降低藥效。

注意:冬蟲夏草是不建議孕婦食用,同時也不是所有人都可以吃冬蟲夏草的,每個人在食用之前,最好是咨詢一下醫(yī)生。

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