石斛，性甘、微寒。歸胃、腎經(jīng)。主治滋陰清熱、益胃生津。用于熱病傷津、低熱煩渴、胃脘隱痛、嘔逆、目暗不明、痹癥、消渴?，F(xiàn)代應用：咽炎、關節(jié)炎、低熱、胃炎、升白、脈管炎、口腔潰瘍、白內(nèi)障。那吃石斛會不會上火呢?快一起來了解看看吧!

本文目錄

1、吃石斛會不會上火?

2、石斛一次用量多少?

3、石斛怎么吃有效?

4、石斛和米斛有哪些區(qū)別?

吃石斛會不會上火?

鐵皮石斛滋陰潤肺，不會上火。

鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。

石斛一次用量多少?

物極必反，任何事情皆有一個度，石斛養(yǎng)生也是如此，不可貪多冒進，不是食用越多越好，每天掌握適當?shù)牧考纯?。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內(nèi)，鐵皮石斛楓斗2克以內(nèi)即能保證身體調(diào)理需求，量不在多，貴在堅持。

石斛怎么吃有效?

1、口嚼：將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接入入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。

2、榨汁：將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝?nèi)ダ掀ぃ舫?~3CM的小段，放入榨汁機內(nèi)，加入適量的水。飲用時根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲。注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養(yǎng)成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

3、泡茶：鐵皮石斛鮮品入茶，產(chǎn)生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈后切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以及即可飲用，飲完后可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切片加開水沖泡后飲用，可重復沖泡，最后將鐵皮石斛嚼服。

4、入膳：藥補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

石斛和米斛有哪些區(qū)別?

1、霍山米斛的莖桿向上生長，從底部向上慢慢的變細，肉質(zhì)，長3-9厘米，不分枝，有3-7節(jié)，淡黃綠色，有時會帶淡紫紅色像鐵銹一樣的斑點，干后淡黃色?；羯矫柞~革質(zhì)，在莖桿上斜長出來，像舌狀長圓形，底端鈍并且微凹，基部具抱莖的鞘，葉鞘膜質(zhì)，宿存。霍山米斛開出的花特別漂亮，花期在4至6月，一般從落了葉的老莖上部長出，總狀花序大約1-3個，卵形，底端銳尖。

2、鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色，有清香氣，花期在每年5月左右。莖桿呈圓柱形狀，高度大約15到50厘米左右，粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色，放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質(zhì)，葉呈矩圓狀披針形，花生于無葉莖的中部，一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用，而且也是一種重要的植物組織培養(yǎng)調(diào)節(jié)劑。

總結(jié)：吃鐵皮石斛的話，不僅不會上火，而且可能還能起到去火的作用，平時吃完鐵皮石斛出現(xiàn)上火的情況就很有可能是吃了其他上火的食物，所以才會這樣子，上火的時候要多喝一些去火的茶。