蟲草花，不僅名字美麗，它的營養(yǎng)價值更增添了它的獨特魅力。食用蟲草花保健，可提高免疫力，增強身體抵抗力，效果顯著，可以說是補藥中的圣品。蟲草花的兩個品種子實體和孢子頭各有各的好處，品質(zhì)上還是取決于培植員的技術(shù)、菌種和營養(yǎng)基。具體功效介紹如下!

本文目錄

1、吃蟲草花有什么功效?

2、蟲草花有酸味正常嗎?

3、蟲草花是什么東西長出來的?

4、蟲草花可以泡茶喝嗎?

吃蟲草花有什么功效?

蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。

1、平喘止咳。對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

2、壯陽補腎、增強體力和精力。對于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

3、改善心腦血管疾病的“良藥”。因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。

4、蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。

5、美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老。經(jīng)常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。

蟲草花有酸味正常嗎?

新鮮蟲草花發(fā)酸有可能是放置時間過長開始腐爛了，這種發(fā)酸的的蟲草花不宜再繼續(xù)食用。此外市面上還有些蟲草花是用硫磺熏制過的，聞起來也會有一股酸味。一般來說品質(zhì)好的蟲草花聞起來是沒有酸味的，而且還有點牛奶的香味。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現(xiàn)的光澤，暴露在陽光下一段時間后褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發(fā)黑、發(fā)青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

蟲草花是什么東西長出來的?

蟲草花是人工培養(yǎng)的蛹蟲草子實體。一般是基地選用優(yōu)質(zhì)東北小麥、大米、黃豆，牛奶、葡萄糖等作為營養(yǎng)基，用高科技設(shè)施營造出與冬蟲夏草生長特性相仿的環(huán)境來培養(yǎng)蟲草花。培植出來的蟲草花比較細(xì)，孢子頭比較少，有奶香味。在滋補品、保健食品及藥用領(lǐng)域可代替野生的冬蟲夏草。菌種的分離、純化和培養(yǎng)十分關(guān)鍵，且難度很大。就是用野生菌進(jìn)行組織分離，再培養(yǎng)純化出優(yōu)良的原種，經(jīng)人工純化后再擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)出供大量培植的菌種。在實驗室里，通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無機鹽等來制作培養(yǎng)基。在大量培植的基地里，則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養(yǎng)基，分裝到容器(瓶子)中后需要進(jìn)行滅菌。制作好培養(yǎng)基后，下一步就是將菌種接種到培養(yǎng)基上。這一過程，需要在無菌的條件下操作，否則，就可能污染菌種和培養(yǎng)基，帶進(jìn)雜菌。

蟲草花可以泡茶喝嗎?

蟲草花是可以泡水喝的。蟲草花除了常見的煲湯，泡水喝也是一種不錯的食法，我們可以直接用5克蟲草花加開水300毫升沖泡，若嫌腥味重就加點糖，一般一天喝一杯就行。平時也要注意多飲水，有利于新陳代謝和毒物的排出。

總結(jié)：蟲草花是可以食用的，而且它對幫助我們提高身體的免疫能力，預(yù)防各種疾病都有很好的效果，所以大家都可以注重這些食物的選擇，利用它們?yōu)槲覀兊慕】底霰ＷC。