藍莓，很多人都喜歡吃的水果，其富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力，對傷風感冒、咽喉疼痛、腹瀉也有一定的改善作用。那吃藍莓會發(fā)胖嗎?接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃藍莓會發(fā)胖嗎?

2、吃藍莓有什么好處?

3、藍莓有農(nóng)藥嗎?

吃藍莓會發(fā)胖嗎?

減肥不僅是通過飲食來進行調節(jié)的，還需要配合合理的運動才能達到減肥的效果。藍莓可以很好的發(fā)揮輔助減肥的作用，這是因為藍莓本身是低熱量食物，并且含有大量的膳食纖維，適量攝入之后容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而避免了肉類、薯片類其他高熱量食物的攝入。

另外，藍莓含有豐富的維生素C和果酸成分，可以加強人體的新陳代謝，及時排出體內(nèi)的毒素，減少脂肪的堆積，對減肥有很好的效果，但是如果真的想要減肥，一定不要只吃藍莓，這是不可取的。應該再堅持每天一定量的運動消耗，比如慢跑30分鐘以上、跳繩30分鐘以上，做到科學、健康減肥。

吃藍莓有什么好處?

藍莓的維生素C含量比較豐富，達到20mg每100g，同時還富含花青素等黃酮類物質。作為一種水果是很不錯的，不過不會說對孩子有什么特別的好處，只能說適合于孩子作為水果的來源。

藍莓現(xiàn)在的研究更多在于其抗衰老作用，例如我們發(fā)現(xiàn)當用富含藍莓提取物的飼料飼喂一組大鼠時，與普通飼料喂養(yǎng)的大鼠相比，與年齡有關的智力下降出現(xiàn)的頻率降低。這一發(fā)現(xiàn)引起了對藍莓作為有益于大腦的潛在超級食物的興趣。為了解釋它們的作用，研究者提出藍莓以及葡萄和胡桃的類黃酮在大腦中都能起到抗氧化劑的作用，因此可限制氧化作用對腦細胞的損傷。群體研究暗示富含類黃酮的飲食可能會使老年人的認知障礙較少,甚至對患有智力疾病的患者都有利。然而，當研究者評估老年婦女的智力下降與飲食中監(jiān)測到的總的抗氧化劑能力的關系時，發(fā)現(xiàn)它們之間并沒有相關性。

藍莓目前在類黃酮和腦研究中處于領先地位，但仍然缺乏其療效的確切測試，需要可控制的人體試驗才能判定是否一個人飲食中加了藍莓就能保護衰老中的大腦。

一把藍莓能敵得過一個經(jīng)常包括快餐漢堡、炸薯條以及可樂的飲食的副作用嗎?研究駁斥了這一想法，那些受益于富含類黃酮飲食的人會從很多來源獲得類黃酮：洋百合、豆類、咖啡、石榴、種子、菠菜、草莓和其他莓類，事實上，大多數(shù)水果和蔬菜、全谷類食物、食品混合物，甚至是堅果、楓糖漿和海藻也都是類黃酮的來源。如果只關注藍莓,人們會很容易忽略掉富含類黃酮食物中的營養(yǎng)素和植物化學物質的有益的協(xié)同作用。

基于現(xiàn)在的認識，與其投機在一種特定的含有類黃酮的食物上，最明智的做法是從富含各種水果和蔬菜的充足、均衡的飲食中獲得各種各樣的植物化學物質，當然，藍莓帶來了很有價值的貢獻，作為復雜的全食物，它們也許還能提供其他益處。

藍莓有農(nóng)藥嗎?

藍莓本身就具有一定的抗病蟲害能力，能夠抵抗部分病蟲害對其的損害，一般情況下并不需要噴灑農(nóng)藥，所以農(nóng)藥的殘留量相對其他水果較低。但是如果發(fā)現(xiàn)藍莓感染了病害，應當立即有針對性的噴灑對應藥物進行防治。藍莓上的白霜是一種糖醇類物質，叫做果粉，起到保護藍莓的作用。

總結：藍莓含有一定量的膳食纖維，氨基酸等成份，氨基酸含糖量較低，患有肥胖和減肥的患者，可以適量的食用，在減肥期間應注意清淡飲食，多吃蔬菜水果富含維生素的食物，不要進食油膩性較大的食物。