生姜，姜科多年生草本植物，味辛，性微溫。它的用處是很大的，可以解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚(yú)蟹毒。另外，在煮肉類(lèi)的時(shí)候放幾片姜，既可以去味，又可提鮮，是人們生活中不可缺少的。但是生姜也是有禁忌的，快來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃生姜的禁忌有哪些?

2、吃生姜有哪些好處?

3、壞掉的生姜有毒嗎?

吃生姜的禁忌有哪些?

1、陰虛火旺、目赤內(nèi)熱的人，以及患有肺炎、肺膿腫、糖尿病等病癥的患者不宜食用生姜。并且不要在晚上食用生姜，因?yàn)樯淖饔脤?duì)人體會(huì)起到相反的作用。也不要食用腐爛的生姜，否則會(huì)增加患肝癌、食道癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、生姜忌諱特殊體質(zhì)的人食用，例如陰虛火旺、目赤內(nèi)熱的人，或者是患有肺炎、肺膿腫、胃潰瘍、糖尿病、痔瘡、膽囊炎等病癥的患者，不宜長(zhǎng)期食用生姜，每次食用的量也不宜過(guò)多。

3、生姜忌諱在晚上食用，因?yàn)槲覈?guó)民間一直有“晚上吃姜，像吃砒霜”的說(shuō)法，之所以不能晚上吃姜，是因?yàn)榻淖饔檬切l(fā)陽(yáng)氣，而人體在晚上需要收斂陽(yáng)氣，因此晚上吃生姜會(huì)適得其反。并且生姜會(huì)刺激大腦神經(jīng)，晚上食用容易引起失眠。

4、生姜是一種不容易變質(zhì)腐爛的食物，但是遇到腐爛的生姜最好不要食用，因?yàn)檫@種生姜會(huì)產(chǎn)生具有較強(qiáng)毒性的物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致人體肝細(xì)胞壞死，從而增加患肝癌、食道癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

吃生姜有哪些好處?

1、發(fā)汗解表，也就是治療感冒，主要用于著涼引起的風(fēng)寒感冒。

2、暖胃，主要用于胃寒或者胃著涼引起的胃疼。

3、生姜有止吐作用，可用于胃寒嘔吐或者暈車(chē)嘔吐。

4、有溫肺止咳的作用，可用于治療風(fēng)寒感冒引起的咳嗽?，F(xiàn)在藥理研究顯示生姜可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，也可以用來(lái)解酒，還可以用生姜治療因肌肉受寒引起的腰、肩肌肉疼痛。

壞掉的生姜有毒嗎?

很多人感覺(jué)食材爛了將腐爛的一部分切隨后能夠吃完，實(shí)際上那樣的作法是錯(cuò)的，許多食材就算是爛了一點(diǎn)，實(shí)際上全部食材都早已遭受環(huán)境污染了，姜片自然都不列外，并且更比較嚴(yán)重的是姜片爛了不僅是發(fā)霉，并且會(huì)造成一種毒副作用十分強(qiáng)的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)對(duì)人的肝臟危害是非常大的。

總結(jié)：注意在治療風(fēng)寒感冒，用姜湯發(fā)汗時(shí)，把被子捂好，稍稍的發(fā)汗，身體微微的出汗就行了，切不可出太多的汗，太多汗會(huì)造成陰傷，會(huì)加重病情，并且風(fēng)寒感冒會(huì)轉(zhuǎn)化成其它的病。