生姜，常用的一種調(diào)味劑，也是很重要的中藥。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚(yú)蟹毒、解藥毒的作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥。生姜用于發(fā)表，主要為發(fā)散風(fēng)寒，發(fā)汗作用較弱，多用于治療感冒輕癥。那哪些人不能吃生姜呢?接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、哪些人不能吃生姜?

2、生姜適合什么體質(zhì)的人吃?

3、生姜有什么功效?

4、生姜放久了會(huì)不會(huì)有毒?

哪些人不能吃生姜?

1、脫發(fā)者。很多人都認(rèn)為生姜有生發(fā)的功效，可以用來(lái)治療脫發(fā)問(wèn)題。事實(shí)上，生姜卻是能夠加速血液循環(huán)刺激毛囊擴(kuò)張，促進(jìn)毛發(fā)再生。但是脫發(fā)屬于熱性疾病，生姜也屬于溫性，用生姜治脫發(fā)其實(shí)是兩者相沖突的，所以盡量不要這樣使用。

2、陰虛體質(zhì)的人。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

3、肝炎病人。一般情況下肝炎病人是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

4、內(nèi)熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

生姜適合什么體質(zhì)的人吃?

1、體質(zhì)偏寒者通常會(huì)有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因?yàn)榻詼?，可以用?lái)溫中驅(qū)寒。

2、胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

3、食欲不振者。當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。

生姜有什么功效?

生姜的主要功效是發(fā)汗解表、溫中止嘔，溫肺止咳、解魚(yú)蟹毒等?？捎糜谥委燂L(fēng)寒犯表、胃寒嘔吐、脾虛泄瀉、魚(yú)蟹中毒等病癥。而現(xiàn)代藥理研究表明，生姜具有抗菌、抗癌以及抗氧化，抗衰老等作用?？偟膩?lái)說(shuō)，生姜是一味很好的食療食物，作用豐富，但是還是建議要控制好用量，根據(jù)自身的身體狀態(tài)進(jìn)行使用，比如陰虛火旺、體質(zhì)燥熱的人群就要慎食姜類(lèi)的食物。此外，生活的一些常見(jiàn)疾病，比如肺炎、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、痔瘡等患者也要避免食用。

生姜放久了會(huì)不會(huì)有毒?

放久了生姜發(fā)霉后，雖然看著可能只有表面長(zhǎng)霉或腐爛的現(xiàn)象，但發(fā)霉后的整個(gè)生姜都可能含有霉菌毒素，即使你切掉了外部發(fā)霉的部分，但內(nèi)部還含有肉眼不可見(jiàn)的毒素，食用仍然有飲食健康風(fēng)險(xiǎn)，建議發(fā)霉的生姜最好盡快扔掉，千萬(wàn)不能吃。

總結(jié)：生姜雖然好，但大家在吃的時(shí)候一定要注意一下自己能不能吃啦!