眾所周知，炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，頓時幸福感爆棚。喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。酸梅湯中的酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，那喝酸梅湯是上火還是降火呢?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、酸梅湯是上火還是降火?

2、酸梅湯喝多了怎么樣?

3、酸梅湯可以加蜂蜜嗎?

4、喝酸梅湯有哪些作用?

酸梅湯是上火還是降火?

從中醫(yī)上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

酸梅湯喝多了怎么樣?

1、脾胃虛寒。酸梅湯屬于寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬于寒性體質(zhì)的人，或經(jīng)期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等癥，更會加重宮寒痛經(jīng)。

2、胃腸潰瘍。酸梅湯中植物酸含量極高，食用對胃腸有刺激作用，適量飲用可促進(jìn)胃酸分泌，增強消化功能，而大量飲用，則會容易導(dǎo)致胃酸過多，輕者胃酸，消化功能降低，而嚴(yán)重者出現(xiàn)胃腸潰瘍。

酸梅湯可以加蜂蜜嗎?

可以加的。但是，如果給小寶寶喝的話，最好就不要加蜂蜜了，嫌酸了加冰糖就可以了。做酸梅湯還是應(yīng)該用冰糖，這才是敗火的。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，6個月以內(nèi)的寶寶容易被感染，而出現(xiàn)中毒癥狀，比如、疲倦、食欲減退等。寶寶在一歲以內(nèi)，消化系統(tǒng)都在不斷的成熟中，為了防止類似的中毒癥狀，建議在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，蜂蜜中還可能含有一定雌性激素，如果長時間食用，可能導(dǎo)致寶寶提早發(fā)育。

喝酸梅湯有哪些作用?

從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

總結(jié)：肝火旺的人宜多吃酸梅。酸梅湯不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。